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397 recipes found
Frittatina Olive e Capperi
Preparation: 120
Ingredients for 8 people
by Gilda Guida
Turf starters
Frittatina Olive e Capperi
Omaggio a Jacques
Preparation: 60
Ingredients for 2 people
by Antonio Colucci
Turf starters
Omaggio a Jacques
'A corona ro Signuruzzu 'n cruci
Preparation: 1 minutes
Ingredients for 12 people
by Laura Scollo
Turf starters
'A corona ro Signuruzzu 'n cruci
MARINATO  DI BACCALA' IN CASSUOLA VELATO AL POMODORO, SALSA DOLCE ALLE OLIVE NERE DI GAETA, OLIO FUME' E ORIGANO FRESCO
Preparation: 80
Ingredients for 4 people
by Fabio Ometo
Surf starters
MARINATO DI BACCALA' IN CASSUOLA VELATO AL POMODORO, SALSA DOLCE ALLE OLIVE NERE DI GAETA, OLIO FUME' E ORIGANO FRESCO
Franceschella
Preparation: 120
Ingredients for 2 people
by Francesco Petito
Surf starters
Franceschella
' L' uovo tranquillo ' Uovo cotto a bassa temperatura, servito su fonduta fior di latte, tartufo nero Avellinese e briciole di tarallo
Preparation: 50
Ingredients for 4 people
by Paolo Gramaglia
Turf starters
" L' uovo tranquillo " Uovo cotto a bassa temperatura, servito su fonduta fior di latte, tartufo nero Avellinese e briciole di tarallo
Broccoli di stagione con gelè di pomodoro, peperone crusco e briciole croccanti di pane casereccio
Preparation: 12
Ingredients for 4 people
by Luciano De Palma
Turf starters
Broccoli di stagione con gelè di pomodoro, peperone crusco e briciole croccanti di pane casereccio
Uovo all' occhio di bue con crema al pomodoro e listelli di asparagi
Preparation: 7
Ingredients for 1 people
by Luciano De Palma
Turf starters
Uovo all' occhio di bue con crema al pomodoro e listelli di asparagi
Pastiera napoletana di Antonio Celentano
Preparation: 120
Ingredients for 10 people
by Antonio Celentano
Dessert/Ice-cream
Pastiera napoletana di Antonio Celentano
La zeppola di San Giuseppe baciata dalla  ' Genovese '
Preparation: 120 minutes
Ingredients for 6 people
by Paolo Gramaglia
Turf starters
La zeppola di San Giuseppe baciata dalla " Genovese "
Sformatino Vesuvio su laghetto di San Marzano - I.I.S. Enzo Ferrari - Battipaglia
Preparation: 60
Ingredients for 2 people
by Concorso Enogastronomico - Tenuta Cavalier Pepe
Surf starters
Sformatino Vesuvio su laghetto di San Marzano - I.I.S. Enzo Ferrari - Battipaglia
Nel segno di Venere - I.I.S. Einstein-Nebbia - LORETO
Preparation: 60
Ingredients for 4 people
by Concorso Enogastronomico - Tenuta Cavalier Pepe
Surf starters
Nel segno di Venere - I.I.S. Einstein-Nebbia - LORETO
Trancio di cefalo di Varano al sentore di menta su passatina di cicerchie, ortiche ed il suo non caviale - I.I.S. Luigi Einaudi - Foggia
Preparation: 60
Ingredients for 6 people
by Concorso Enogastronomico - Tenuta Cavalier Pepe
Surf starters
Trancio di cefalo di Varano al sentore di menta su passatina di cicerchie, ortiche ed il suo non caviale - I.I.S. Luigi Einaudi - Foggia
Triglia in carpione con riduzione alla soia, cuscus di  cavolo romano, papaccelle ed olive nere
Preparation: 15
Ingredients for 4 people
by Lino Scarallo
Surf starters
Triglia in carpione con riduzione alla soia, cuscus di cavolo romano, papaccelle ed olive nere
RISOTTO AL POMODORO CON BASILICO, POMODORINI INFORNATI E BURRATA
Preparation: 120
Ingredients for 6 people
by Giulia Moscardo
Surf starters
RISOTTO AL POMODORO CON BASILICO, POMODORINI INFORNATI E BURRATA
ZUPPA DI VERDURE DEL COLLE DESERTO CON JULIENNE DI CACIOCAVALLO DI MASSA LUBRENSE
Preparation: 50
Ingredients for 4 people
by Mimmo De Gregorio
Turf starters
ZUPPA DI VERDURE DEL COLLE DESERTO CON JULIENNE DI CACIOCAVALLO DI MASSA LUBRENSE
Baccalà con scarole in barattolo (Vasetti di vetro)
Preparation: 30
Ingredients for 4 people
by La Lanterna ristorante
Surf starters
Baccalà con scarole in barattolo (Vasetti di vetro)
Fresella con stoccafisso e ortaggi
Preparation: 15
Ingredients for 4 people
by La Lanterna ristorante
Surf starters
Fresella con stoccafisso e ortaggi
Catalana di astice con insalata di ortaggi e pesto di limone
Preparation: 30
Ingredients for 1 people
by Antonella Rossi
Surf starters
Catalana di astice con insalata di ortaggi e pesto di limone
Polpette di polpo
Preparation: 50
Ingredients for 3 people
by Locanda del Cerriglio
Surf starters
Polpette di polpo
Parmigiana di melanzane con alici e provola affumicata
Preparation: 45
Ingredients for 2 people
by Locanda del Cerriglio
Turf starters
Parmigiana di melanzane con alici e provola affumicata
Lasagnetta di mozzarella di bufala e crudo di gamberi su salsa di cavolo broccolo
Preparation: 20
Ingredients for 4 people
by Lino Scarallo
Surf starters
Lasagnetta di mozzarella di bufala e crudo di gamberi su salsa di cavolo broccolo
Frittatine con Soffritto Napoletano
Preparation: 60
Ingredients for 10 people
by Tiziano Terracciano
Turf starters
Frittatine con Soffritto Napoletano
Seppia sporca erbe selvatiche e ricci di mare
Preparation: 60
Ingredients for 4 people
by Mauro Uliassi
Surf starters
Seppia sporca erbe selvatiche e ricci di mare
Polpo arrosto su passatina di ceci di Cicerale profumati al rosmarino del Cilento
Preparation: 60
Ingredients for 4 people
by Silvio Martuscelli
Surf starters
Polpo arrosto su passatina di ceci di Cicerale profumati al rosmarino del Cilento
Pizza in 'Black'
Preparation: 120
Ingredients for 4 people
by Vitantonio Lombardo
Turf starters
Pizza in "Black"
Le sfiziosità nei cuppetielli di Giovannella
Preparation: 20
Ingredients for 4 people
by Giovanna Voria
Turf starters
Le sfiziosità nei cuppetielli di Giovannella
Casatiello con soffritto di Piscinola dell'Osteria La Chitarra
Preparation: 90 minutes
Ingredients for 8 people
by Giuseppe Maiorano
Turf starters
Casatiello con soffritto di Piscinola dell'Osteria La Chitarra
Bicchiere di polenta
Preparation: 120
Ingredients for 8 people
by Domenico Vicinanza
Turf starters
Bicchiere di polenta
Gnocco di baccalà mantecato, su crema di cicerchie e polvere di peperone crusco
Preparation: 120
Ingredients for 4 people
by Domenico Vicinanza
Surf starters
Gnocco di baccalà mantecato, su crema di cicerchie e polvere di peperone crusco
ZUPPA DI VERZA E CASTAGNE di Mimmo De Gregorio
Preparation: 40
Ingredients for 4 people
by Mimmo De Gregorio
Turf starters
ZUPPA DI VERZA E CASTAGNE di Mimmo De Gregorio
Bocconcino di ricciola scottato e crudo di gamberi alla caprese, salsa di bufala e crema di piselli al guanciale
Preparation: 45
Ingredients for 4 people
by Fabio Ometo
Surf starters
Bocconcino di ricciola scottato e crudo di gamberi alla caprese, salsa di bufala e crema di piselli al guanciale
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