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Archive Recipes

Surf starters

175 recipes found

Filetto di sgombro su crema di asparagi,spumoncino di ricotta affumicata, pomodoro pachino confit e cipolla rossa di Partanna — Surf starters

Filetto di sgombro su crema di asparagi,spumoncino di ricotta affumicata, pomodoro pachino confit e cipolla rossa di Partanna

Leccata di acciuga d'Aspra — Surf starters

Leccata di acciuga d'Aspra

Gamberi rossi in purezza, ribes ed estratto di carote e zenzero — Surf starters

Gamberi rossi in purezza, ribes ed estratto di carote e zenzero

Gamberi crudi, burrata e salsa al pomodorino giallo. — Surf starters

Gamberi crudi, burrata e salsa al pomodorino giallo.

Cassata salata — Turf starters

Cassata salata

Zeppole di patate — Dessert/Ice-cream

Zeppole di patate

Caprese di mare — Surf starters

Caprese di mare

Tonnata Caudina — Surf starters

Tonnata Caudina

Kalpis di chiocciole e Burrata di Andria IGP, crema di asparago verde di Badoere IGP aromatizzata con sentori di colatura di alici di Cetara DOP, uova di capelin selvaggio islandese e frammenti di Pergamena Nera — Surf starters

Kalpis di chiocciole e Burrata di Andria IGP, crema di asparago verde di Badoere IGP aromatizzata con sentori di colatura di alici di Cetara DOP, uova di capelin selvaggio islandese e frammenti di Pergamena Nera

In viaggio con la 'sconosciuta' — Surf starters

In viaggio con la "sconosciuta"

Crema polentosa con squacquerone aromatizzata al basilico — Turf first courses

Crema polentosa con squacquerone aromatizzata al basilico

Crema alla zucca mandorlata e Petali di stelle — Turf first courses

Crema alla zucca mandorlata e Petali di stelle

Autùnnolo, ravioli ai funghi porcini — Turf first courses

Autùnnolo, ravioli ai funghi porcini

Panna cotta al Cipollotto Nocerino DOP, chutney di pomodoro San Marzano Solania — Turf starters

Panna cotta al Cipollotto Nocerino DOP, chutney di pomodoro San Marzano Solania

EscargBurger con fondutina di Castelmagno — Surf starters

EscargBurger con fondutina di Castelmagno

Vialone nano semi integrale con crema di tenerumi, battuto di gambero rosso, caviale e stracciatella — Surf first courses

Vialone nano semi integrale con crema di tenerumi, battuto di gambero rosso, caviale e stracciatella

Mezza manica rinfrescante — Surf first courses

Mezza manica rinfrescante

Spaghetti sole, terra e mare — Surf first courses

Spaghetti sole, terra e mare

Lasagna croccante — Surf starters

Lasagna croccante

Risotto al limone, gamberi e pistacchio di Bronte — Surf first courses

Risotto al limone, gamberi e pistacchio di Bronte

Peperoni all'insalata o al gratin — Contorni

Peperoni all'insalata o al gratin

Croccancino di Mare — Surf starters

Croccancino di Mare

Pizza Rudolph — Pizzas

Pizza Rudolph

Gazpacho di pomodoro, spuma di bufala, pasta ripiena di pesce persico e granita di pomodoro — Surf starters

Gazpacho di pomodoro, spuma di bufala, pasta ripiena di pesce persico e granita di pomodoro

Filetto di gallinella al pomodoro candito su mousse di datterino giallo al profumo mediterraneo — Surf starters

Filetto di gallinella al pomodoro candito su mousse di datterino giallo al profumo mediterraneo

Sognando il mare di Calabria — Pizzas

Sognando il mare di Calabria

Roma a mare — Surf first courses

Roma a mare

Millefoglie di datterino giallo con tartare di baccalà e patate. — Surf starters

Millefoglie di datterino giallo con tartare di baccalà e patate.

Assoluto di gamberi 3.0,burrata e pomodorino giallo affumicato — Surf starters

Assoluto di gamberi 3.0,burrata e pomodorino giallo affumicato

Millefoglie di triglia — Surf starters

Millefoglie di triglia

Gambero rosso di Mazara del vallo in una diversa puttanesca. — Surf starters

Gambero rosso di Mazara del vallo in una diversa puttanesca.

Parmigiana di Ettore a Santa Lucia — Turf starters

Parmigiana di Ettore a Santa Lucia

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