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Preparation: 50 minutes
Ingredients for 4 people
by Giorgio Rosato
Radiatori alla carbotriciana con polvere di porcino
Turf first courses
Radiatori alla carbotriciana con polvere di porcino
Preparation: 160 minutes
Ingredients for 4 people
by Giovanni Frangiosa
Ragù di involtino di cotenna, tracchie di maiale e salsiccia dei poveri
Turf second courses
Ragù di involtino di cotenna, tracchie di maiale e salsiccia dei poveri
Preparation: 6 hours
Ingredients for 6 people
by Raffaele Cardillo
Ravioli ricotta zucchero e cannella con Ragù di castrato e pecorino di Carmasciano
Turf first courses
Ravioli ricotta zucchero e cannella con Ragù di castrato e pecorino di Carmasciano
Preparation: 8 hours
Ingredients for 4 people
by Angelo Martino
Il Manfredi con la ricotta e ragù partenopeo
Turf first courses
Il Manfredi con la ricotta e ragù partenopeo
Preparation: 40 minutes
Ingredients for 4 people
by Tiziano Terracciano
Calamarata con baccalà, frutti di mare e crema di pasta e patate
Surf first courses
Calamarata con baccalà, frutti di mare e crema di pasta e patate
Preparation: 40 hours
Ingredients for 10 people
by Franco Gallifuoco
Panino fritto di Gallifuoco
Sandwiches
Panino fritto di Gallifuoco
Preparation: 6 minutes
Ingredients for 4 people
by vincenzo fiore
Fusilli alla genovese scaramantica O' Curniciello
Turf first courses
Fusilli alla genovese scaramantica O' Curniciello
Preparation: 25 minutes
Ingredients for 4 people
by Giorgio Rosato
Tagliatelle alle essenze di mare in salsa di ostriche
Surf first courses
Tagliatelle alle essenze di mare in salsa di ostriche
Preparation: 45 minutes
Ingredients for 2 people
by Giorgio Rosato
Brownies con pitaya, frutti di bosco e cristalli di vetro
Dessert/Ice-cream
Brownies con pitaya, frutti di bosco e cristalli di vetro
Preparation: 2 minutes
Ingredients for 1 people
by Teresa Iorio
Femmina zitella
Pizzas
Femmina zitella
Preparation: 24 hours
Ingredients for 1 people
by Massimo Perna
Cena a Cetara
Pizzas
Cena a Cetara
Preparation: 15 minutes
Ingredients for 1 people
by Valerio Mollica
La campana a modo mio
Pizzas
La campana a modo mio
Preparation: 70 minutes
Ingredients for 1 people
by Giuseppe Santoro
Contadina a modo mio
Pizzas
Contadina a modo mio
Preparation: 10 minutes
Ingredients for 1 people
by Giuseppe Santoro
Adamo ed Eva (Peccato di Gola)
Pizzas
Adamo ed Eva (Peccato di Gola)
Preparation: 8 minutes
Ingredients for 1 people
by Giuseppe Santoro
Omaggio a Massimo Bottura (Fondue di Parmigiano Reggiano)
Pizzas
Omaggio a Massimo Bottura (Fondue di Parmigiano Reggiano)
Preparation: 12 hours
Ingredients for 10 people
by Adriano Montemurro
Il Sarchiapone (senza sale)
Pizzas
Il Sarchiapone (senza sale)
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