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di Luciano Petrizzo

Primi di terra

Cuccìa Padulese

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Ingredienti per 5 persone

di Elisabetta Lebiu

Primi di terra

Crema polentosa con squacquerone aromatizzata al basilico

Preparazione: 2 ore

Ingredienti per 5 persone

di Elisabetta Lebiu

Primi di terra

Crema alla zucca mandorlata e Petali di stelle

Preparazione: 60 minuti

Ingredienti per 2 persone

di Giorgio Rosato

Secondi di terra

Mezzaluna di provola di Agerola con vellutata di riso Venere, mousse di basilico e colatura di alici

Preparazione: 2 ore

Ingredienti per 5 persone

di Elisabetta Lebiu

Primi di terra

Autùnnolo, ravioli ai funghi porcini

Preparazione: 2 ore

Ingredienti per 7 persone

di Elisabetta Lebiu

Primi di terra

Foglie di ortica selvaggia

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18/11/2019 12:20

Primi di terra

Cuccìa Padulese

Primi di mare

Linguine con vongole e crema di zucchine gialle

Secondi di terra

Mezzaluna di provola di Agerola con vellutata di riso Venere, mousse di basilico e colatura di alici

Antipasti di mare

Trilogia di gamberi rossi di Sicilia

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