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Fresco d'anguria: il ghiacciolo dei ricordi siciliani
Preparazione: 12 ore
Ingredienti per 6 persone
di Girolamo Orlando
Dessert/Gelati
Fresco d'anguria: il ghiacciolo dei ricordi siciliani
Melanzane alla pullastiello di nonna Amelia
Preparazione: 60 minuti
Ingredienti per 4 persone
di Angela D'Esposito
Secondi di terra
Melanzane alla pullastiello di nonna Amelia
Servizio di zucchine
Preparazione: 40 minuti
Ingredienti per 4 persone
di Sara Granero
Piatto Unico
Servizio di zucchine
Fior di pastiera
Preparazione: 1 ore
Ingredienti per 7 persone
di Raffaella Nastro
Dessert/Gelati
Fior di pastiera
Ricordo di pasta al pomodoro
Preparazione: 90 minuti
Ingredienti per 4 persone
di Rosa Del Gaudo
Primi di terra
Ricordo di pasta al pomodoro
Red hot chili peppers
Preparazione: 3 minuti
Ingredienti per 1 persone
di Alessandro Framba
Cocktail
Red hot chili peppers
Frittelle di fiori di zucca di nonna Assunta
Preparazione: 15 minuti
Ingredienti per 6 persone
di Alessandra Uriselli
Antipasti di terra
Frittelle di fiori di zucca di nonna Assunta
Un dono per la tua Laurea
Preparazione: 2 ore
Ingredienti per 5 persone
di Elisabetta Lebiu
Primi di mare
Un dono per la tua Laurea
Il canazzo
Preparazione: 45 minuti
Ingredienti per 4 persone
di Rita Del Castillo
Secondi di terra
Il canazzo
Tagliolino al nero, mantecato all'acqua di cozze su vellutata di zucchine
Preparazione: 60 minuti
Ingredienti per 4 persone
di Team Costa del Cilento
Primi di mare
Tagliolino al nero, mantecato all'acqua di cozze su vellutata di zucchine
Pasta e fagioli di Controne, seppia e acciughe
Preparazione: 120 minuti
Ingredienti per 4 persone
di Team Costa del Cilento
Primi di mare
Pasta e fagioli di Controne, seppia e acciughe
Ricordo di una parmigiana
Preparazione: 10 minuti
Ingredienti per 1 persone
di Lele Scandurra (ilpizzaioloEtneo)
Pizze
Ricordo di una parmigiana
Graffette di patate
Preparazione: 0 minuti
Ingredienti per 0 persone
di Raffaella Nastro
Dessert/Gelati
Graffette di patate
Pacchero, scorfano, pomodorini e vongolette.
Preparazione: 60 minuti
Ingredienti per 4 persone
di Team Costa del Cilento
Primi di mare
Pacchero, scorfano, pomodorini e vongolette.
Portaseccia De Luca's buns
Preparazione: 30 minuti
Ingredienti per 1 persone
di Luana Peluso
Panini
Portaseccia De Luca's buns
Venerdì
Preparazione: 2 ore
Ingredienti per 5 persone
di Elisabetta Lebiu
Primi di mare
Venerdì
Sfincia di San Giuseppe
Preparazione: 60 minuti
Ingredienti per 6 persone
di Rita Del Castillo
Dessert/Gelati
Sfincia di San Giuseppe
Pupi cú l'ova
Preparazione: 15 minuti
Ingredienti per 5 persone
di Rita Del Castillo
Dessert/Gelati
Pupi cú l'ova
Pastiera moderna di riso dolce
Preparazione: 30 minuti
Ingredienti per 0 persone
di Ciro Salatiello
Dessert/Gelati
Pastiera moderna di riso dolce
La pastiera della tradizione di Ciro Salatiello
Preparazione: 30 minuti
Ingredienti per 0 persone
di Ciro Salatiello
Dessert/Gelati
La pastiera della tradizione di Ciro Salatiello
Agnello porchettato con carciofi e patate
Preparazione: 30 minuti
Ingredienti per 6 persone
di Angelo D'Amico
Secondi di terra
Agnello porchettato con carciofi e patate
Taralli pugliesi
Preparazione: 120 minuti
Ingredienti per 6 persone
di Imma Sgobio
Antipasti di terra
Taralli pugliesi
Colomba Pasquale
Preparazione: 36 ore
Ingredienti per 20 persone
di Angelo D'Amico
Dessert/Gelati
Colomba Pasquale
Pastamisù: paccheri di Gragnano al caffè fritti con crema al mascarpone
Preparazione: 20 minuti
Ingredienti per 8 persone
di Alessandra Uriselli
Dessert/Gelati
Pastamisù: paccheri di Gragnano al caffè fritti con crema al mascarpone
Spaghettoni all'ischitana
Preparazione: 1 ore
Ingredienti per 4 persone
di Giuseppe Maiorano
Primi di terra
Spaghettoni all'ischitana
Candele spezzate alla Genovese
Preparazione: 3 ore
Ingredienti per 4 persone
di Angelo D'Amico
Primi di terra
Candele spezzate alla Genovese
Arancino sciuè sciuè
Preparazione: 2 ore
Ingredienti per 5 persone
di Marialaura Rolando
Primi di terra
Arancino sciuè sciuè
Torta crema e amarena
Preparazione: 120 minuti
Ingredienti per 8 persone
di Anna Rita Mongillo
Dessert/Gelati
Torta crema e amarena
Bocconcini di pizza ripieni di Nutella
Preparazione: 8 ore
Ingredienti per 4 persone
di Pina Pantaleo
Dessert/Gelati
Bocconcini di pizza ripieni di Nutella
Rigatoni, fave, piselli, guanciale, fonduta di pecorino
Preparazione: 10 minuti
Ingredienti per 2 persone
di Carlo Spina
Primi di terra
Rigatoni, fave, piselli, guanciale, fonduta di pecorino
Pacchero di Gragnano ripieno di salsiccia e friarielli su fonduta di Provolone del Monaco
Preparazione: 8 minuti
Ingredienti per 4 persone
di Gennaro Balestrieri
Primi di terra
Pacchero di Gragnano ripieno di salsiccia e friarielli su fonduta di Provolone del Monaco
Fettuccine con macco di fave fresche e gamberi
Preparazione: 50 minuti
Ingredienti per 4 persone
di Rita Del Castillo
Primi di mare
Fettuccine con macco di fave fresche e gamberi
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