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Cacio (cavallo) e pepe con fave e pancetta
Preparazione: 20 minuti
Ingredienti per 4 persone
di Tiziano Terracciano
Primi di terra
Cacio (cavallo) e pepe con fave e pancetta
Salmone al vapore profumato al lime
Preparazione: 10 minuti
Ingredienti per 1 persone
di Piero Perricone
Secondi di mare
Salmone al vapore profumato al lime
Luci
Preparazione: 0 minuti
Ingredienti per 6 persone
di Girolamo Orlando
Primi di terra
Luci
Pastiera Napoletana
Preparazione: 90 minuti
Ingredienti per 8 persone
di Rosa Del Gaudo
Dessert/Gelati
Pastiera Napoletana
Tortellini alla panna
Preparazione: 15 minuti
Ingredienti per 4 persone
di Micaela Ferri
Primi di terra
Tortellini alla panna
Il pane a casa mia
Preparazione: 5 ore
Ingredienti per 4 persone
di Pina Pantaleo
Panini
Il pane a casa mia
Zeppole di patate
Preparazione: 3 ore
Ingredienti per 6 persone
di Jasmine La,mboglia
Dessert/Gelati
Zeppole di patate
Il Ragù del Biricchino
Preparazione: 7 ore
Ingredienti per 0 persone
di Germano Di Salvia
Primi di terra
Il Ragù del Biricchino
Tonnata Caudina
Preparazione: 50 minuti
Ingredienti per 6 persone
di Francesco Cioffi
Antipasti di mare
Tonnata Caudina
Genovese di Pulled Pork
Preparazione: 12 ore
Ingredienti per 4 persone
di Andriani Luigi
Secondi di terra
Genovese di Pulled Pork
Candela di Gragnano alla genovese di manzo con infusione di bufala
Preparazione: 3 ore
Ingredienti per 4 persone
di Team Costa del Cilento
Primi di terra
Candela di Gragnano alla genovese di manzo con infusione di bufala
Ziti al ragù
Preparazione: 5 ore
Ingredienti per 4 persone
di Antonio Della Notte
Primi di terra
Ziti al ragù
Ziti spezzati alla Genovese
Preparazione: 6 ore
Ingredienti per 4 persone
di Vittorio Fortunato
Primi di terra
Ziti spezzati alla Genovese
Napoletano o Genovese
Preparazione: 1 ore
Ingredienti per 6 persone
di Paolo Gramaglia
Primi di terra
Napoletano o Genovese
Tondo di Ragù con polpettine fritte e ricotta
Preparazione: 8 ore
Ingredienti per 4 persone
di Angelo Martino
Piatto Unico
Tondo di Ragù con polpettine fritte e ricotta
Il Ragù di Lombardi a Santa Chiara
Preparazione: 8 ore
Ingredienti per 4 persone
di Antonio Ciotola
Primi di terra
Il Ragù di Lombardi a Santa Chiara
Bottarga in corda
Preparazione: 50 minuti
Ingredienti per 4 persone
di Laura Mascheroni
Primi di mare
Bottarga in corda
Pan Dolce di Cannobio
Preparazione: 60 minuti
Ingredienti per 12 persone
di Massimo Falsaci
Dessert/Gelati
Pan Dolce di Cannobio
I Ravioli dell'Amore
Preparazione: 2 ore
Ingredienti per 5 persone
di Elisabetta Lebiu
Primi di mare
I Ravioli dell'Amore
Pacchero all'ert
Preparazione: 30 minuti
Ingredienti per 2 persone
di Stefano Preziosi
Primi di terra
Pacchero all'ert
Lasagna sciué sciué con ragù e bianco di bufala.
Preparazione: 9 ore
Ingredienti per 5 persone
di Gabriella Barbati
Primi di terra
Lasagna sciué sciué con ragù e bianco di bufala.
Panettone salato a lievitazione naturale con salsicce, friarielli e provola
Preparazione: 24 ore
Ingredienti per 10 persone
di Stefania Fusco
Ricette di Natale
Panettone salato a lievitazione naturale con salsicce, friarielli e provola
Frorisi de campu
Preparazione: 2 ore
Ingredienti per 5 persone
di Elisabetta Lebiu
Primi di terra
Frorisi de campu
Cassata alternativa al caffè
Preparazione: 2 minuti
Ingredienti per 1 persone
di Giovanni Faraldi
Dessert/Gelati
Cassata alternativa al caffè
Gelatina di Idromele
Preparazione: 5 minuti
Ingredienti per 6 persone
di Claudio Meli
Piatto Unico
Gelatina di Idromele
Nadal
Preparazione: 2 ore
Ingredienti per 5 persone
di Elisabetta Lebiu
Ricette di Natale
Nadal
Paschixedda
Preparazione: 2 ore
Ingredienti per 5 persone
di Elisabetta Lebiu
Ricette di Natale
Paschixedda
Tortellorossi
Preparazione: 2 ore
Ingredienti per 5 persone
di Elisabetta Lebiu
Primi di terra
Tortellorossi
FresePizza
Preparazione: 5 minuti
Ingredienti per 2 persone
di Salvatore Santucci
Pizze
FresePizza
Cuccìa Padulese
Preparazione: 180 minuti
Ingredienti per 6 persone
di Luciano Petrizzo
Primi di terra
Cuccìa Padulese
Crema polentosa con squacquerone aromatizzata al basilico
Preparazione: 2 ore
Ingredienti per 5 persone
di Elisabetta Lebiu
Primi di terra
Crema polentosa con squacquerone aromatizzata al basilico
Autùnnolo, ravioli ai funghi porcini
Preparazione: 2 ore
Ingredienti per 5 persone
di Elisabetta Lebiu
Primi di terra
Autùnnolo, ravioli ai funghi porcini
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