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Archive Recipes

Surf starters

181 recipes found

Red carpet di boghe — Surf starters

Red carpet di boghe

Raviolo soffiato — Turf first courses

Raviolo soffiato

Carpaccio di gambero rosso, pomodoro in diverse forme e consistenze, germogli e sale nero — Surf starters

Carpaccio di gambero rosso, pomodoro in diverse forme e consistenze, germogli e sale nero

Caprese 2.0 — Turf starters

Caprese 2.0

Caprese di rosso di Mazara — Surf starters

Caprese di rosso di Mazara

Oceania — Surf starters

Oceania

Rivisitazione in chiave moderna del polpo e patate — Surf starters

Rivisitazione in chiave moderna del polpo e patate

Baccalà su gelato di piselli — Surf starters

Baccalà su gelato di piselli

Variazione di sgombro — Surf starters

Variazione di sgombro

Red circle — Surf starters

Red circle

Tortello di rapa e gamberi rossi, burrata all'olio di oliva e finocchietto — Surf starters

Tortello di rapa e gamberi rossi, burrata all'olio di oliva e finocchietto

Mafaldine con sugo di cozze — Surf first courses

Mafaldine con sugo di cozze

Una 'Crema di latte' allo zafferano, con ricotta di bufala affumicata, gambero rosso, seppia e lime — Surf starters

Una "Crema di latte" allo zafferano, con ricotta di bufala affumicata, gambero rosso, seppia e lime

Insalata di mare a modo mio — Surf starters

Insalata di mare a modo mio

Acqua di pomodoro, palamita alla paprika e croccante di grano — Surf starters

Acqua di pomodoro, palamita alla paprika e croccante di grano

Macaron salati con bisque di gamberi e grano, su tartare di gamberi rossi — Surf starters

Macaron salati con bisque di gamberi e grano, su tartare di gamberi rossi

Grano croccante con crema di pomodori secchi e verza — Surf starters

Grano croccante con crema di pomodori secchi e verza

Insalatina di grano, triglie e verdure marinate all'arancia — Surf starters

Insalatina di grano, triglie e verdure marinate all'arancia

Tortino di baccalà su besciamella di grano — Surf starters

Tortino di baccalà su besciamella di grano

Red Carpet — Surf starters

Red Carpet

Taco di grano cotto Chirico e mais farcito al quinto quarto di coniglio, crema di grano e gambero marinato al basilico e lime — Surf starters

Taco di grano cotto Chirico e mais farcito al quinto quarto di coniglio, crema di grano e gambero marinato al basilico e lime

Gran'Òclair — Surf starters

Gran'Òclair

Sushi di grano e verza — Surf starters

Sushi di grano e verza

Panna cotta di grano, Martini dry, tonno rosso e pomodoro — Surf starters

Panna cotta di grano, Martini dry, tonno rosso e pomodoro

Meringa salata di grano, salmone marinato e salsa di senape — Surf starters

Meringa salata di grano, salmone marinato e salsa di senape

Crocchette di grano Chirico e baccalà in crosta di pane alle erbe — Surf starters

Crocchette di grano Chirico e baccalà in crosta di pane alle erbe

Sarago in crosta di grano Chirico e crema di patate allo zafferano — Surf starters

Sarago in crosta di grano Chirico e crema di patate allo zafferano

Tortino di grano con olive nere, pomodorini confit al timo e petali di baccalà — Surf starters

Tortino di grano con olive nere, pomodorini confit al timo e petali di baccalà

Polpette di baccalà, cipollina e 'papaccelle' napoletane — Surf starters

Polpette di baccalà, cipollina e "papaccelle" napoletane

Capesante con purè di grano e cavolfiore — Surf starters

Capesante con purè di grano e cavolfiore

Takoyaki — Surf starters

Takoyaki

Pasta, pane e spuenz — Surf starters

Pasta, pane e spuenz

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