Author Recipe

Sognando Irene

Recipe by Emanuele Rizzo loaded on 06 Dic 2018 at 15:44

Description

Si tratta di un "All day Cocktail", ottimo come aperitivo e come dissetante, in tutte le stagioni, grazie alla presenza del mandarino che, pur essendo un frutto autunnale, si presta molto anche ad un cocktail più estivo.

Enjoying the recipe you will feel: Sexy
Typical plate of the season: Spring, Summer, Autumn, Winter
Difficulty: Medium
Preparation time: 2 minutes

Ingredients for 1 people

6 cl Rum bianco
1 dash Angostura bitters
1/2 Mandarino
1 dash Succo di limone
n. 1 Zolletta di zucchero

Used products

Angostura aromatic bitters
Bacardi White

Preparation

Tecnica double shake and strain: porre mezzo mandarino, una zolletta di zucchero imbevuta di Angostura e il succo di limone nel mixing glass senza ghiaccio, pestare delicatamente il tutto e aggiungere il rum. Shakerare e filtrare in una doppia coppetta da cocktail precedentemente raffreddata.
Guarnire con una scorza di mandarino sul bordo del bicchiere e, come side, un piattino con mezzo mandarino imbevuto con due o tre gocce di tabasco adagiato su una foglia di mandarino, da mangiare prima di bere l'ultimo sorso del drink.
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