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Maschera di Pulcinella
Preparation: 10 minutes
Ingredients for 1 people
by Marco Attanasio
Pizzas
Maschera di Pulcinella
La parmigiana di melanzane in Terrazza Costantino
Preparation: 90 minutes
Ingredients for 4 people
by Giuseppe Costantino
Turf starters
La parmigiana di melanzane in Terrazza Costantino
Cannolo Campano
Preparation: 30 minutes
Ingredients for 4 people
by Federica Gatto
Dessert/Ice-cream
Cannolo Campano
Gazpacho in doppia versione con crocchette di pasta alla ricotta ed erbe mediterranee
Preparation: 40 minutes
Ingredients for 6 people
by Rachele Sales
Turf starters
Gazpacho in doppia versione con crocchette di pasta alla ricotta ed erbe mediterranee
La caccavella nasconde la parmigiana, con la complicità della fonduta di parmigiano e della spugna al basilico
Preparation: 3 hours
Ingredients for 4 people
by Andrea Zinno
Turf first courses
La caccavella nasconde la parmigiana, con la complicità della fonduta di parmigiano e della spugna al basilico
Lu_Chips
Preparation: 30 minutes
Ingredients for 2 people
by Lucilla Cenciarelli
Turf starters
Lu_Chips
Il Sole di Capri non sempre è caldo…
Preparation: 3 hours
Ingredients for 4 people
by Andrea Zinno
Surf first courses
Il Sole di Capri non sempre è caldo…
Scrigno di pesce spada e melanzane alla sorrentina.
Preparation: 60 minutes
Ingredients for 4 people
by Gaetano Russo
Surf first courses
Scrigno di pesce spada e melanzane alla sorrentina.
Anatra, arancia e amore
Preparation: 90 minutes
Ingredients for 4 people
by cristian orsini
Main Course
Anatra, arancia e amore
Bibere matÆrnum
Preparation: 2 minutes
Ingredients for 1 people
by Giovanni Avolio
Cocktails
Bibere matÆrnum
Demetra e Kore
Preparation: 45 minutes
Ingredients for 4 people
by Francesco Giuliano
Dessert/Ice-cream
Demetra e Kore
Lombo di coniglio in doppia cottura con farcia mediterranea e la sua salsa
Preparation: 50 minutes
Ingredients for 4 people
by Gabriele Grossi
Main Course
Lombo di coniglio in doppia cottura con farcia mediterranea e la sua salsa
Sakura n' Cerase
Preparation: 2 minutes
Ingredients for 1 people
by Giovanni Avolio
Cocktails
Sakura n' Cerase
La Zizzona Ricciola
Preparation: 25 minutes
Ingredients for 6 people
by Helga Liberto
Turf first courses
La Zizzona Ricciola
Gnocchi e pizza di platano fruttariani
Preparation: 50 minutes
Ingredients for 2 people
by Giulia Capuano
Vegan
Gnocchi e pizza di platano fruttariani
Mousse al cioccolato bianco aromatizzata alla vaniglia
Preparation: 40 minutes
Ingredients for 4 people
by Girolamo Ganci
Dessert/Ice-cream
Mousse al cioccolato bianco aromatizzata alla vaniglia
Rivisitazione in chiave moderna del polpo e patate
Preparation: 50 minutes
Ingredients for 5 people
by Cristian D'Elia
Surf starters
Rivisitazione in chiave moderna del polpo e patate
Dessert al cioccolato con biscotto al pistacchio, tortino alle pere e bergamotto e macedonia
Preparation: 45 minutes
Ingredients for 6 people
by Manuel De Pasquale
Dessert/Ice-cream
Dessert al cioccolato con biscotto al pistacchio, tortino alle pere e bergamotto e macedonia
Pizza 'Pasta e Patate'
Preparation: 5 minutes
Ingredients for 1 people
by Michele Castaldo
Pizzas
Pizza "Pasta e Patate"
L'azzurro nell'entroterra
Preparation: 40 minutes
Ingredients for 4 people
by Gianfranco Pezzuto
Surf second courses
L'azzurro nell'entroterra
Piccole seadas
Preparation: 45 minutes
Ingredients for 4 people
by Daniele Sechi
Dessert/Ice-cream
Piccole seadas
Nero Fabaceo
Preparation: 90 minutes
Ingredients for 4 people
by Stefano Di Giosia
Main Course
Nero Fabaceo
Ri-tonnati di me
Preparation: 40 minutes
Ingredients for 2 people
by Giuseppe Gammino
Surf second courses
Ri-tonnati di me
Dalla Sicilia a Roma una scoperta di sapori
Preparation: 30 minutes
Ingredients for 4 people
by Francesco Zappalà
Surf first courses
Dalla Sicilia a Roma una scoperta di sapori
Polpettine di padduni con pane alle erbe peperoni e fiori di zucca con gocce di pomodoro
Preparation: 1 hours
Ingredients for 1 people
by Carmela Gallo
Turf first courses
Polpettine di padduni con pane alle erbe peperoni e fiori di zucca con gocce di pomodoro
Penne candela
Preparation: 20 minutes
Ingredients for 1 people
by Geronimo Poddesu
Turf first courses
Penne candela
Il maiale nero calabrese va al mare
Preparation: 50 minutes
Ingredients for 4 people
by Alberto Belvedere
Surf first courses
Il maiale nero calabrese va al mare
Prezzemolata con besciamella alla conserva di pomodoro
Preparation: 50 minutes
Ingredients for 1 people
by Lucia Madonna
Turf first courses
Prezzemolata con besciamella alla conserva di pomodoro
Ricotta di bufala e verza con pomodoro
Preparation: 50 minutes
Ingredients for 1 people
by Felice Rapuano
Turf first courses
Ricotta di bufala e verza con pomodoro
Girasole di pasta con asparagi, guanciale e pomodorini
Preparation: 40 minutes
Ingredients for 4 people
by Raffaele Parisi
Turf first courses
Girasole di pasta con asparagi, guanciale e pomodorini
Stella di pasta di Gragnano al forno con pomodori
Preparation: 45 minutes
Ingredients for 1 people
by Alberto Giocondi
Turf first courses
Stella di pasta di Gragnano al forno con pomodori
Rigatoni Fritti
Preparation: 1 hours
Ingredients for 10 people
by Giusy Ponticorvo
Turf starters
Rigatoni Fritti
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