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La fresina, il violetto e il mare.
Preparation: 30 minutes
Ingredients for 4 people
by Giovanni Sorrentino
Surf first courses
La fresina, il violetto e il mare.
Pasta 'Muffa'
Preparation: 14 minutes
Ingredients for 4 people
by Marcello Tiboni
Turf first courses
Pasta "Muffa"
Autunno di mezzo
Preparation: 5 hours
Ingredients for 4 people
by Francesco Piacentini
Turf first courses
Autunno di mezzo
Gli elicoidali si vestono di bianco, i 'miei' elicoidali di Gragnano alla valligiana
Preparation: 5 hours
Ingredients for 4 people
by walter casiraghi
Turf first courses
Gli elicoidali si vestono di bianco, i "miei" elicoidali di Gragnano alla valligiana
Aprile Assoluto
Preparation: 2 hours
Ingredients for 4 people
by Carlo Olivari
Surf first courses
Aprile Assoluto
Il mare nella 'menesta' maritata
Preparation: 3 hours
Ingredients for 6 people
by Antonio Sorrentino
Surf first courses
Il mare nella "menesta" maritata
Mafalda si veste di verde
Preparation: 30 minutes
Ingredients for 4 people
by Sabrina Tuzi
Surf first courses
Mafalda si veste di verde
Tagliatelle al cacao con porcini e nocciole su fonduta di cacioricotta cilentana
Preparation: 30 minutes
Ingredients for 2 people
by Fulvio Papagallo
Turf first courses
Tagliatelle al cacao con porcini e nocciole su fonduta di cacioricotta cilentana
Insalata di conchiglie&conchiglie
Preparation: 6 hours
Ingredients for 4 people
by Alessandro Rapisarda
Surf starters
Insalata di conchiglie&conchiglie
La Campania va in montagna - Mischiato delicato di Gragnano con Seirass di pecora della Valle Gesso, brodo di fieno, patate della Bisalta, finto fieno di verza, polvere di patata 'bruciata' e olio al pepe di Giava
Preparation: 3 hours
Ingredients for 4 people
by Elisa Iallonardi
Turf first courses
La Campania va in montagna - Mischiato delicato di Gragnano con Seirass di pecora della Valle Gesso, brodo di fieno, patate della Bisalta, finto fieno di verza, polvere di patata "bruciata" e olio al pepe di Giava
Mischiato potente di Gragnano racconta la capra felice nell'orto di casa nuova
Preparation: 30 minutes
Ingredients for 4 people
by Monika Filipinska
Turf first courses
Mischiato potente di Gragnano racconta la capra felice nell'orto di casa nuova
Gambero in campagna: paccheri in salsa di bufala con battuto di gambero rosso, caprino ficu e mandorle di Noto
Preparation: 2 hours
Ingredients for 4 people
by Joseph Micieli
Surf first courses
Gambero in campagna: paccheri in salsa di bufala con battuto di gambero rosso, caprino ficu e mandorle di Noto
Cuor di sfizio
Preparation: 10 minutes
Ingredients for 3 people
by Simona Baj
Surf starters
Cuor di sfizio
Montabianca
Preparation: 10 minutes
Ingredients for 4 people
by Michele Castaldo
Dessert/Ice-cream
Montabianca
Chirico Vesuviano
Preparation: 60 minutes
Ingredients for 10 people
by Tiziano Terracciano
Dessert/Ice-cream
Chirico Vesuviano
E...FU-Mare!
Preparation: 2 hours
Ingredients for 4 people
by Viviana Marrocoli
Surf first courses
E...FU-Mare!
Gnocchi ripieni di melanzana affumicata all'acqua di provola, servita con salsa tiepida di pomodori san marzano.
Preparation: 2 hours
Ingredients for 4 people
by Gennaro Balestrieri
Turf first courses
Gnocchi ripieni di melanzana affumicata all'acqua di provola, servita con salsa tiepida di pomodori san marzano.
Sospiri d'autunno
Preparation: 1 hours
Ingredients for 4 people
by Kevin Feragotto
Turf first courses
Sospiri d'autunno
Il Chirichello
Preparation: 15 minutes
Ingredients for 1 people
by Domenico Cammarano
Pizzas
Il Chirichello
Pizza dolce al mustacciolo
Preparation: 30 minutes
Ingredients for 4 people
by Marco Amoriello
Gluten free
Pizza dolce al mustacciolo
Inverno. Verde mare.
Preparation: 60 minutes
Ingredients for 4 people
by Bianca Celano
Surf first courses
Inverno. Verde mare.
Crudo e cotto di asparagi con patate rosse di Colfiorito al condimento balsamico
Preparation: 80 minutes
Ingredients for 10 people
by Team Costa del Cilento
Turf starters
Crudo e cotto di asparagi con patate rosse di Colfiorito al condimento balsamico
Frittelle di Pastiera Napoletana
Preparation: 30 minutes
Ingredients for 10 people
by Tiziano Terracciano
Dessert/Ice-cream
Frittelle di Pastiera Napoletana
Monachella
Preparation: 1 minutes
Ingredients for 1 people
by Gaetano Giglio
Pizzas
Monachella
PuparPetta
Preparation: 1 minutes
Ingredients for 1 people
by Gaetano Giglio
Pizzas
PuparPetta
L'Acconciata
Preparation: 1 minutes
Ingredients for 1 people
by Gaetano Giglio
Pizzas
L'Acconciata
Omaggio a Massimo Bottura
Preparation: 2 minutes
Ingredients for 1 people
by Martucci Francesco
Pizzas
Omaggio a Massimo Bottura
Santa Maria
Preparation: 30 minutes
Ingredients for 2 people
by Alessio Arruffo
Pizzas
Santa Maria
'Gattò' di baccalà
Preparation: 40 minutes
Ingredients for 10 people
by Antonio Sorrentino
Surf starters
"Gattò" di baccalà
La Sfogliera
Preparation: 4 hours
Ingredients for 10 people
by Francesco Parrella
Dessert/Ice-cream
La Sfogliera
Spaghetti alla chitarra con melograno, vongole e telline
Preparation: 20 minutes
Ingredients for 5 people
by Tiziano Terracciano
Surf first courses
Spaghetti alla chitarra con melograno, vongole e telline
Tortiera di patate e maccheroni
Preparation: 35 minutes
Ingredients for 6 people
by Biagio Vanacore
Turf first courses
Tortiera di patate e maccheroni
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