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Il pesce in giardino
Preparation: 90 minutes
Ingredients for 1 people
by Carmine Aversano Orabona
Main Course
Il pesce in giardino
Anatra, arancia e amore
Preparation: 90 minutes
Ingredients for 4 people
by cristian orsini
Main Course
Anatra, arancia e amore
Filetto di maiale in manto di datteri e zeste d'arancio
Preparation: 45 minutes
Ingredients for 4 people
by Andrea Giuliani
Main Course
Filetto di maiale in manto di datteri e zeste d'arancio
Puzzle d'agnello
Preparation: 45 minutes
Ingredients for 2 people
by Ciro Petrone
Main Course
Puzzle d'agnello
Lombo di coniglio in doppia cottura con farcia mediterranea e la sua salsa
Preparation: 50 minutes
Ingredients for 4 people
by Gabriele Grossi
Main Course
Lombo di coniglio in doppia cottura con farcia mediterranea e la sua salsa
Filetto di merluzzo con panatura croccante al prezzemolo, rocher di alici su un letto di spinaci
Preparation: 45 minutes
Ingredients for 1 people
by Orlando Ianniello
Main Course
Filetto di merluzzo con panatura croccante al prezzemolo, rocher di alici su un letto di spinaci
Petto di quaglia con cuore di gambero viola e salvia
Preparation: 40 minutes
Ingredients for 4 people
by Francesco Baviera
Main Course
Petto di quaglia con cuore di gambero viola e salvia
Ballottine di orata e zucchine con farcia mediterranea
Preparation: 45 minutes
Ingredients for 4 people
by Tiziano Fontani
Main Course
Ballottine di orata e zucchine con farcia mediterranea
Rollatina di pesce spada agli agrumi con vellutata al vino bianco e zafferano
Preparation: 45 minutes
Ingredients for 4 people
by Antonino Appresti
Main Course
Rollatina di pesce spada agli agrumi con vellutata al vino bianco e zafferano
Tortelli Baccalagro
Preparation: 45 minutes
Ingredients for 1 people
by Sabatino Nunziata
Main Course
Tortelli Baccalagro
Terrine di seppia con pesto rosso e crema di bietola
Preparation: 45 minutes
Ingredients for 4 people
by Simone Cecchetti
Main Course
Terrine di seppia con pesto rosso e crema di bietola
Castello di verdure con tofu aromatizzato, spaghetto di barbe rosse al pesto di pomodori secchi
Preparation: 45 minutes
Ingredients for 4 people
by Nicola Manganiello
Main Course
Castello di verdure con tofu aromatizzato, spaghetto di barbe rosse al pesto di pomodori secchi
Filosofia Mediterranea
Preparation: 45 minutes
Ingredients for 4 people
by Eugenio Caloiero
Main Course
Filosofia Mediterranea
Il piccione con purea di mela renetta e agretti
Preparation: 45 minutes
Ingredients for 4 people
by Christian Meloni Delrio
Main Course
Il piccione con purea di mela renetta e agretti
Baccalà fritto in salsa di sedano e agrumi canditi al sale con 'spaghetti' di patate al timo
Preparation: 40 minutes
Ingredients for 3 people
by Emiliano Rossi
Main Course
Baccalà fritto in salsa di sedano e agrumi canditi al sale con "spaghetti" di patate al timo
Zuppa con fagioli, cotenna e maltagliati
Preparation: 45 minutes
Ingredients for 4 people
by Paolo Rosetti
Main Course
Zuppa con fagioli, cotenna e maltagliati
Mari vs monti, animella, maccarello e cozze tra radici e frutti
Preparation: 45 minutes
Ingredients for 4 people
by Luciano Spartaco Di Carlo
Main Course
Mari vs monti, animella, maccarello e cozze tra radici e frutti
Cremini di ceci alla curcuma con zucca e petali di cipolla in agro-dolce
Preparation: 45 minutes
Ingredients for 4 people
by Leonardo Baldi
Main Course
Cremini di ceci alla curcuma con zucca e petali di cipolla in agro-dolce
Calamaro ripieno con capresina di seppia e carota con gamberi Gobetti dello Ionio e velluta al limone
Preparation: 45 minutes
Ingredients for 1 people
by Fernando Rizzello
Main Course
Calamaro ripieno con capresina di seppia e carota con gamberi Gobetti dello Ionio e velluta al limone
Pesce boga cotto all'unilaterale placton marino, pomodoro d' inverno, carota gialla e cipollotto
Preparation: 45 minutes
Ingredients for 4 people
by Omar Zuccaro
Main Course
Pesce boga cotto all'unilaterale placton marino, pomodoro d' inverno, carota gialla e cipollotto
Baccalà scottato su crema di carote all'arancio, farro ai profumi liguri, sautè di verdure
Preparation: 45 minutes
Ingredients for 4 people
by Antonio Cefalo
Main Course
Baccalà scottato su crema di carote all'arancio, farro ai profumi liguri, sautè di verdure
La mia seppia con i piselli
Preparation: 45 minutes
Ingredients for 4 people
by Fabio Gallo
Main Course
La mia seppia con i piselli
Arancina al baccalà con profumo di arancia su rosticciata di frutti di mare e filetti di campo
Preparation: 45 minutes
Ingredients for 3 people
by Antonio Romeo
Main Course
Arancina al baccalà con profumo di arancia su rosticciata di frutti di mare e filetti di campo
Filetti di pesce spatola in farina di taragna, su soffice di patate
Preparation: 1 hours
Ingredients for 4 people
by Marco Palese
Main Course
Filetti di pesce spatola in farina di taragna, su soffice di patate
Baccalà 67
Preparation: 45 minutes
Ingredients for 4 people
by Simone Trotta
Main Course
Baccalà 67
L'Irpinia, un viaggio di sapori
Preparation: 45 minutes
Ingredients for 4 people
by Luca Pugliese
Main Course
L'Irpinia, un viaggio di sapori
Filetto di manzo alla Wellington, giardinetto di verdure e roche di pollo
Preparation: 45 minutes
Ingredients for 2 people
by Michele Grimaldi
Main Course
Filetto di manzo alla Wellington, giardinetto di verdure e roche di pollo
Nero Fabaceo
Preparation: 90 minutes
Ingredients for 4 people
by Stefano Di Giosia
Main Course
Nero Fabaceo
Tarte Tatin alla Pizzaiola
Preparation: 1 hours
Ingredients for 2 people
by Rosaria Orrù
Main Course
Tarte Tatin alla Pizzaiola
Involtino di sgombro su giardinetto di verdure
Preparation: 1 hours
Ingredients for 2 people
by Giuseppe Mariorenzi
Main Course
Involtino di sgombro su giardinetto di verdure
Un ramen tutto marchigiano
Preparation: 60 minutes
Ingredients for 6 people
by Massimiliano Corvella
Main Course
Un ramen tutto marchigiano
Calamaro ripieno di vermicelli
Preparation: 30 minutes
Ingredients for 2 people
by Rosaria Orrù
Main Course
Calamaro ripieno di vermicelli
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