Ricetta d'Autore

La luce dei Borbone

Ricetta di Massimo Perna caricata il 06 Feb 2018 alle 11:54

Descrizione

Un contrasto tra dolce e piccante con prodotti del Regno delle Due Sicilie

Gustando la ricetta ti sentirai: Energico
Piatto tipico della stagione: Autunno
Difficoltà: Facile
Tempo di preparazione: 24 ore

Ingredienti per 1 persone

Un panetto per pizza da 300 g
100 g pomodorino giallo del Vesuvio
n. 6 fette di spianata calabra piccante
olio evo
fiordilatte q.b.
basilico
pecorino Amalfitano

Prodotti utilizzati

Farina Mulino Caputo
Olio extravergine di oliva Frantoio Moscato

Preparazione

Stendere il disco di pasta farcirlo con i pomodorini gialli del Vesuvio, fiordilatte e pecorino Amalfitano. Dopo la cottura aggiungere la spianata calabra piccante, olio evo e basilico.

Bevanda consigliata

Primitivo lava di fuoco A.Z. Fuocomuorto

Tag

#oscardellapizza #pizzaward #mysocialrecipe
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