Ricetta d'Autore

Asparagina

Ricetta di Gaetano Giglio caricata il 04 Gen 2016 alle 02:40

Descrizione

L'asparago a mio parere e' una delle verdure piu buone e versatili del panorama culinario.
Perche' non provarlo sulla pizza???
Piacevole sorpresa!!!

Difficoltà:
Tempo di preparazione: 1

Ingredienti per 1 persone

1 disco di impasto pizza
Salsa di asparagi
Punte di asparagi freschi
Macchioline di ricotta di bufala
Salame Napoli o prosciutto cotto
Fior di latte
Parmigiano Reggiano
Olio extravergine di oliva D.o.p.

Preparazione

Stendere il disco di pasta;
con un cucchiaio spalmare la salsa di asparagi;
con un cucchiaino nevicate piccole macchioline di ricotta di bufala;
aggiungere salame o prosciutto cotto in base al gusto che si vuole ottenere;
terminare la preparazione con fior di latte, parmigiano reggiano e con un bel tocco di olio extravergine di oliva D.o.p.
Godere...

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Pizzaiolo
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