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3.081 ricette trovate
Perle al datterino e conchiglia di verdure
Preparazione: 1 ore
Ingredienti per 6 persone
di
Antipasti
Perle al datterino e conchiglia di verdure
Cremoso alla mandorla e Cocco
Preparazione: 45 minuti
Ingredienti per 6 persone
di Stefania Fasano
Dessert/Gelati
Cremoso alla mandorla e Cocco
Dove nasce il Po
Preparazione: 35 minuti
Ingredienti per 4 persone
di Silvana Musej
Primi
Dove nasce il Po
Fusillone con pesto di finocchietto, pistacchio, mandorle e gamberi
Preparazione: 40 minuti
Ingredienti per 4 persone
di Caterina Ceraudo
Primi di mare
Fusillone con pesto di finocchietto, pistacchio, mandorle e gamberi
Mussel 3D con patate e cozze
Preparazione: 1 ore
Ingredienti per 4 persone
di Giorgio Rosato
Primi di mare
Mussel 3D con patate e cozze
Baccalà alla ghiotta rivisitato
Preparazione: 25 minuti
Ingredienti per 4 persone
di Cristofalo (Fabio) Armanno
Secondi di mare
Baccalà alla ghiotta rivisitato
Cioccolato biondo, ibisco, pistacchi e frutti rossi
Preparazione: 30 minuti
Ingredienti per 35 persone
di Elio Sironi
Dessert/Gelati
Cioccolato biondo, ibisco, pistacchi e frutti rossi
Risotto limone vaniglia, erbe fini pecorino
Preparazione: 30 minuti
Ingredienti per 4 persone
di Elio Sironi
Primi di terra
Risotto limone vaniglia, erbe fini pecorino
Bottled Beans alle 5 spezie cinesi (Fagioli al fiasco gourmet style)
Preparazione: 4 ore
Ingredienti per 4 persone
di Giorgio Rosato
Antipasti
Bottled Beans alle 5 spezie cinesi (Fagioli al fiasco gourmet style)
A Nespolina
Preparazione: 1 ore
Ingredienti per 10 persone
di Girolamo Orlando
Dessert/Gelati
A Nespolina
Trilogia ai ricci di mare
Preparazione: 135 minuti
Ingredienti per 4 persone
di Giorgio Rosato
Primi di mare
Trilogia ai ricci di mare
Bignè con  croccante di pinoli, mousse alle fragole e salsa al basilico
Preparazione: 10 minuti
Ingredienti per 0 persone
di Lino Scarallo
Dessert/Gelati
Bignè con croccante di pinoli, mousse alle fragole e salsa al basilico
Gambero kataifi
Preparazione: 15 minuti
Ingredienti per 1 persone
di Niko Sinisgalli
Antipasti di mare
Gambero kataifi
Candele  spezzate  con  riduzione di genovese  tartare di spigola  fonduta di provola e limone
Preparazione: 15 minuti
Ingredienti per 4 persone
di Lino Scarallo
Primi di mare
Candele spezzate con riduzione di genovese tartare di spigola fonduta di provola e limone
Don Mario
Preparazione: 60 minuti
Ingredienti per 5 persone
di Niko Sinisgalli
Food Design
Don Mario
Il tiramisù speciale di Niko Sinisgalli
Preparazione: 0 minuti
Ingredienti per 0 persone
di Niko Sinisgalli
Dessert/Gelati
Il tiramisù speciale di Niko Sinisgalli
Tagliolini di calamaro con vongole veraci e alga croccante
Preparazione: 10 minuti
Ingredienti per 4 persone
di Lino Scarallo
Primi di mare
Tagliolini di calamaro con vongole veraci e alga croccante
Astice in Bruschetta di pomodoro
Preparazione: 20 minuti
Ingredienti per 4 persone
di Lino Scarallo
Antipasti di mare
Astice in Bruschetta di pomodoro
Dragée di datteri Medjoul con noci dell'Amazzonia, gocce di mango e schiuma di champagne
Preparazione: 90 minuti
Ingredienti per 4 persone
di Giorgio Rosato
Dessert/Gelati
Dragée di datteri Medjoul con noci dell'Amazzonia, gocce di mango e schiuma di champagne
OstrichBurger con scalogno caramellato e chips di platano
Preparazione: 1 ore
Ingredienti per 4 persone
di Giorgio Rosato
Secondi di terra
OstrichBurger con scalogno caramellato e chips di platano
Risotto cacio, piselli cento giorni del Vesuvio e uovo marinato
Preparazione: 30 minuti
Ingredienti per 4 persone
di Antonio Sorrentino
Primi di terra
Risotto cacio, piselli cento giorni del Vesuvio e uovo marinato
Medaglioni di yucca con borlotti giganti e cavolini di Bruxelles
Preparazione: 1 ore
Ingredienti per 4 persone
di Giorgio Rosato
Primi di terra
Medaglioni di yucca con borlotti giganti e cavolini di Bruxelles
La sfincia al bicchiere
Preparazione: 1 ore
Ingredienti per 10 persone
di Girolamo Orlando
Dessert/Gelati
La sfincia al bicchiere
La Colomba classica di Aniello Di Caprio
Preparazione: 0 minuti
Ingredienti per 0 persone
di
Dessert/Gelati
La Colomba classica di Aniello Di Caprio
Is Margheritas mias
Preparazione: 2 ore
Ingredienti per 5 persone
di Elisabetta Lebiu
Primi di terra
Is Margheritas mias
Tasca Padulese
Preparazione: 120 minuti
Ingredienti per 6 persone
di Luciano Petrizzo
Piatto Unico
Tasca Padulese
Capriccio di molluschi di terra e di mare con riduzione di Porto
Preparazione: 30 minuti
Ingredienti per 4 persone
di Giorgio Rosato
Secondi di mare
Capriccio di molluschi di terra e di mare con riduzione di Porto
Narcissus
Preparazione: 2 ore
Ingredienti per 5 persone
di Elisabetta Lebiu
Primi di terra
Narcissus
Petto d'anatra laccato, crumble al cioccolato e maggiorana, crema di castagne, castagne glassate al marsala pioppini e cavoletti ripassati.
Preparazione: 150 minuti
Ingredienti per 4 persone
di Cristofalo (Fabio) Armanno
Secondi di terra
Petto d'anatra laccato, crumble al cioccolato e maggiorana, crema di castagne, castagne glassate al marsala pioppini e cavoletti ripassati.
Mimosa
Preparazione: 2 ore
Ingredienti per 5 persone
di Elisabetta Lebiu
Primi di terra
Mimosa
Tonnarelli di carruba su bolle di burrata ai fiori di mimosa
Preparazione: 75 minuti
Ingredienti per 2 persone
di Giorgio Rosato
Primi di mare
Tonnarelli di carruba su bolle di burrata ai fiori di mimosa
'Bombolona' Burrata  di bufala panata e fritta
Preparazione: 1 ore
Ingredienti per 4 persone
di Antonio Sorrentino
Antipasti di terra
"Bombolona" Burrata di bufala panata e fritta
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