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Ricette certificate

Preparazione: 120 minuti
Ingredienti per 4 persone
di Pasquale Casillo
Pizza montanara fritta e al forno con genovese
Pizze
Pizza montanara fritta e al forno con genovese
Preparazione: 6 ore
Ingredienti per 4 persone
di Angelo Martino
La Signora Genovese. Emozione in Tradizione.
Primi di terra
La Signora Genovese. Emozione in Tradizione.
Preparazione: 6 ore
Ingredienti per 4 persone
di vincenzo fiore
La genovese Santa Lucia
Primi di mare
La genovese Santa Lucia
Preparazione: 2 ore
Ingredienti per 4 persone
di Magdalena Maria Buczynska
Fagottino fresco al nero di seppie alla genovese
Primi di terra
Fagottino fresco al nero di seppie alla genovese
Preparazione: 3 ore
Ingredienti per 4 persone
di Antonio Sorrentino
Spaghetti alla chitarra con genovese di polpo
Primi di mare
Spaghetti alla chitarra con genovese di polpo
Preparazione: 9 ore
Ingredienti per 4 persone
di Andriani Luigi
Arancina di Genovese
Antipasti di terra
Arancina di Genovese
Preparazione: 8 ore
Ingredienti per 6 persone
di Francesco Parrella
Mezzanelli alla genovese di Francesco Parrella
Primi di terra
Mezzanelli alla genovese di Francesco Parrella
Preparazione: 8 ore
Ingredienti per 4 persone
di Angelo Ranieri
La Genovese di Totò Sapore
Primi di terra
La Genovese di Totò Sapore
Preparazione: 3 ore
Ingredienti per 4 persone
di Vittozzi Elena
La Genovese de La Tavernetta
Primi di terra
La Genovese de La Tavernetta
Preparazione: 4 ore
Ingredienti per 4 persone
di Antonio Sorrentino
Paccheri con
Primi di terra
Paccheri con "genovese" di gambetto di Parma e mela annurca
Preparazione: 12 ore
Ingredienti per 10 persone
di Francesco Sodano
Genovese di Coniglio, peperone crusco, riduzione di carota
Primi di terra
Genovese di Coniglio, peperone crusco, riduzione di carota
Preparazione: 7 ore
Ingredienti per 4 persone
di Locanda del Cerriglio
Ziti spezzati: Genovese della Locanda del Cerriglio
Primi di terra
Ziti spezzati: Genovese della Locanda del Cerriglio
Preparazione: 25 minuti
Ingredienti per 4 persone
di Giorgio Rosato
Tagliatelle alle essenze di mare in salsa di ostriche
Primi di mare
Tagliatelle alle essenze di mare in salsa di ostriche
Preparazione: 3 ore
Ingredienti per 8 persone
di Vincenzo Esposito
La Genovese di Nonna Carmela (realizzata da Vincenzo Esposito)
Primi di terra
La Genovese di Nonna Carmela (realizzata da Vincenzo Esposito)
Preparazione: 4 ore
Ingredienti per 4 persone
di Luigi Chiarolanza
Una semplice
Primi di terra
Una semplice "Genovese"
Preparazione: 12 ore
Ingredienti per 4 persone
di Ninetta Sastri
Ziti spezzati a 'Genovese
Primi di terra
Ziti spezzati a 'Genovese
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