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Secondi

144 ricette trovate
Duetto di baccalà in doppia tempura su vellutata di datterino giallo
Preparazione: 30 minuti
Ingredienti per 1 persone
di Gianmarco Mennella
Secondi di mare
Duetto di baccalà in doppia tempura su vellutata di datterino giallo
Baccalà con uvetta e pinoli
Preparazione: 45 minuti
Ingredienti per 2 persone
di Giovanna Pierucci
Secondi di mare
Baccalà con uvetta e pinoli
Fior di carciofo
Preparazione: 15 minuti
Ingredienti per 1 persone
di Gianpiero Gallo
Secondi di mare
Fior di carciofo
Sandwich di mare
Preparazione: 20 minuti
Ingredienti per 1 persone
di Virginia Di Masi
Secondi di mare
Sandwich di mare
Tonno in tre versioni con caviale di cavolfiore
Preparazione: 45 minuti
Ingredienti per 4 persone
di Expo Cook
Secondi di mare
Tonno in tre versioni con caviale di cavolfiore
Melanzane ripiene alla calabrese
Preparazione: 90 minuti
Ingredienti per 4 persone
di Alessandra Uriselli
Secondi di terra
Melanzane ripiene alla calabrese
Alici con zucca e confettura di pomodoro
Preparazione: 15 minuti
Ingredienti per 1 persone
di Domenico Iorio
Secondi di mare
Alici con zucca e confettura di pomodoro
Fianchetto  di vitello con uova marinate e pappa di pomodoro
Preparazione: 50 minuti
Ingredienti per 1 persone
di Roberta Martino
Secondi di terra
Fianchetto di vitello con uova marinate e pappa di pomodoro
Millefoglie di sgombro su pappa di pomodoro
Preparazione: 20 minuti
Ingredienti per 1 persone
di Dario Iossa
Secondi di mare
Millefoglie di sgombro su pappa di pomodoro
Carne al ragù napoletano di Ciro a Santa Brigida
Preparazione: 4 ore
Ingredienti per 6 persone
di Antonio Pace
Secondi di terra
Carne al ragù napoletano di Ciro a Santa Brigida
Gran Ragù di Donna Carmela
Preparazione: 6 ore
Ingredienti per 4 persone
di Rosario Gargiulo
Secondi di terra
Gran Ragù di Donna Carmela
' 'A Purpetta ' un quadro di mia nonna
Preparazione: 30 minuti
Ingredienti per 4 persone
di Antonio Sorrentino
Secondi di terra
" 'A Purpetta " un quadro di mia nonna
Lingua 'mbuttunata a Ragù o meglio Lingua e Pasta
Preparazione: 6 ore
Ingredienti per 6 persone
di Mario Avallone
Secondi di terra
Lingua 'mbuttunata a Ragù o meglio Lingua e Pasta
Tracchie al ragù delle sorelle
Preparazione: 5 ore
Ingredienti per 6 persone
di Maria Spoleto
Secondi di terra
Tracchie al ragù delle sorelle
Mucciglia Borbonica
Preparazione: 8 ore
Ingredienti per 1 persone
di Pasquale Casillo
Secondi di terra
Mucciglia Borbonica
Braciole al ragù napoletano di Tonino
Preparazione: 5 ore
Ingredienti per 4 persone
di Antonio Canfora
Secondi di terra
Braciole al ragù napoletano di Tonino
Candele al ragù napoletano di Francesco Parrella
Preparazione: 8 ore
Ingredienti per 4 persone
di Francesco Parrella
Primi di terra
Candele al ragù napoletano di Francesco Parrella
Salsiccia e friarielli
Preparazione: 1 ore
Ingredienti per 6 persone
di IPSSEOA DUCA DI BUONVICINO
Secondi di terra
Salsiccia e friarielli
Tagliatelle di calamaro su coulis di cozze e pane nero di Tumminia
Preparazione: 60 minuti
Ingredienti per 4 persone
di Cristofalo (Fabio) Armanno
Secondi di mare
Tagliatelle di calamaro su coulis di cozze e pane nero di Tumminia
Quattrore
Preparazione: 5 ore
Ingredienti per 4 persone
di Luca Nappi
Secondi di terra
Quattrore
Oliva all'ascolana inversa
Preparazione: 30 minuti
Ingredienti per 1 persone
di Giacomo Dini
Secondi di terra
Oliva all'ascolana inversa
Cernia di fondale cotta lentamente sulla pelle in salsa di anice, frutti di mare e agrumi canditi
Preparazione: 35 minuti
Ingredienti per 1 persone
di Paolo Gramaglia
Secondi di mare
Cernia di fondale cotta lentamente sulla pelle in salsa di anice, frutti di mare e agrumi canditi
Arrostino di Galletto Vallespluga con asparagi, battuto di pomodori secchi e pistacchi di Bronte
Preparazione: 30 minuti
Ingredienti per 4 persone
di Fabrizio Camer
Secondi di terra
Arrostino di Galletto Vallespluga con asparagi, battuto di pomodori secchi e pistacchi di Bronte
Da Nord a Sud
Preparazione: 20 minuti
Ingredienti per 2 persone
di Maria Anna Aiuto
Secondi di mare
Da Nord a Sud
Pesce stocco arrosto
Preparazione: 2 ore
Ingredienti per 4 persone
di Giacomo Caravello
Secondi di mare
Pesce stocco arrosto
Polpo in casseruola, scarola, uvetta, pinoli e soffiato di patate
Preparazione: 60 minuti
Ingredienti per 4 persone
di Angelo D'Amico
Secondi di mare
Polpo in casseruola, scarola, uvetta, pinoli e soffiato di patate
Trancio di baccalà alla palermitana rivisitato
Preparazione: 50 minuti
Ingredienti per 4 persone
di Cristofalo (Fabio) Armanno
Secondi di mare
Trancio di baccalà alla palermitana rivisitato
Prgatorie ricetta Federiciana in onore a Corradino IV
Preparazione: 30 minuti
Ingredienti per 4 persone
di Savino Di Noia
Secondi di terra
Prgatorie ricetta Federiciana in onore a Corradino IV
Straccetti di maiale sfumati all'aglianico con caciocavallo e rucola di campo
Preparazione: 15 minuti
Ingredienti per 4 persone
di Savino Di Noia
Secondi di terra
Straccetti di maiale sfumati all'aglianico con caciocavallo e rucola di campo
Triglia scottata con mandorle
Preparazione: 3 ore
Ingredienti per 4 persone
di Domenico Fallacara
Secondi di mare
Triglia scottata con mandorle
Vrucchele ch-ù baccalà
Preparazione: 45 minuti
Ingredienti per 4 persone
di Attilio Santobuono
Secondi di mare
Vrucchele ch-ù baccalà
Quadrotto di tonno alla 'fata Morgana'
Preparazione: 50 minuti
Ingredienti per 3 persone
di Domenico Barreca
Secondi di mare
Quadrotto di tonno alla "fata Morgana"
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