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Archivio Ricette

Secondi

151 ricette trovate

Baccalà agli agrumi — Secondi di mare

Baccalà agli agrumi

Baccalà alla bufala in compagnia — Secondi di mare

Baccalà alla bufala in compagnia

Cuore di filetto di baccalà alle erbe con coulis di datterino giallo — Secondi di mare

Cuore di filetto di baccalà alle erbe con coulis di datterino giallo

Baccalà in crosta di mandorle — Secondi di mare

Baccalà in crosta di mandorle

Mozzarella soffiata con spuma al pomodoro, estratto di rapa e lavanda. — Secondi di terra

Mozzarella soffiata con spuma al pomodoro, estratto di rapa e lavanda.

Baccalà con datteri e pomodorini gialli in vasocottura — Secondi di mare

Baccalà con datteri e pomodorini gialli in vasocottura

Trittico di baccalà tricolore — Secondi di mare

Trittico di baccalà tricolore

Duetto di baccalà in doppia tempura su vellutata di datterino giallo — Secondi di mare

Duetto di baccalà in doppia tempura su vellutata di datterino giallo

Baccalà con uvetta e pinoli — Secondi di mare

Baccalà con uvetta e pinoli

Fior di carciofo — Secondi di mare

Fior di carciofo

Sandwich di mare — Secondi di mare

Sandwich di mare

Tonno in tre versioni con caviale di cavolfiore — Secondi di mare

Tonno in tre versioni con caviale di cavolfiore

Melanzane ripiene alla calabrese — Secondi di terra

Melanzane ripiene alla calabrese

Alici con zucca e confettura di pomodoro — Secondi di mare

Alici con zucca e confettura di pomodoro

Fianchetto di vitello con uova marinate e pappa di pomodoro — Secondi di terra

Fianchetto di vitello con uova marinate e pappa di pomodoro

Millefoglie di sgombro su pappa di pomodoro — Secondi di mare

Millefoglie di sgombro su pappa di pomodoro

Carne al ragù napoletano di Ciro a Santa Brigida — Secondi di terra

Carne al ragù napoletano di Ciro a Santa Brigida

Gran Ragù di Donna Carmela — Secondi di terra

Gran Ragù di Donna Carmela

' 'A Purpetta ' un quadro di mia nonna — Secondi di terra

" 'A Purpetta " un quadro di mia nonna

Lingua 'mbuttunata a Ragù o meglio Lingua e Pasta — Secondi di terra

Lingua 'mbuttunata a Ragù o meglio Lingua e Pasta

Tracchie al ragù delle sorelle — Secondi di terra

Tracchie al ragù delle sorelle

Mucciglia Borbonica — Secondi di terra

Mucciglia Borbonica

Braciole al ragù napoletano di Tonino — Secondi di terra

Braciole al ragù napoletano di Tonino

Candele al ragù napoletano di Francesco Parrella — Primi di terra

Candele al ragù napoletano di Francesco Parrella

Salsiccia e friarielli — Secondi di terra

Salsiccia e friarielli

Tagliatelle di calamaro su coulis di cozze e pane nero di Tumminia — Secondi di mare

Tagliatelle di calamaro su coulis di cozze e pane nero di Tumminia

Quattrore — Secondi di terra

Quattrore

Oliva all'ascolana inversa — Secondi di terra

Oliva all'ascolana inversa

Cernia di fondale cotta lentamente sulla pelle in salsa di anice, frutti di mare e agrumi canditi — Secondi di mare

Cernia di fondale cotta lentamente sulla pelle in salsa di anice, frutti di mare e agrumi canditi

Arrostino di Galletto Vallespluga con asparagi, battuto di pomodori secchi e pistacchi di Bronte — Secondi di terra

Arrostino di Galletto Vallespluga con asparagi, battuto di pomodori secchi e pistacchi di Bronte

Da Nord a Sud — Secondi di mare

Da Nord a Sud

Pesce stocco arrosto — Secondi di mare

Pesce stocco arrosto

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