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Archivio Ricette

Secondi

152 ricette trovate

Maialino nero di Calabria porchettato al lentisco e corbezzoli — Secondi di terra

Maialino nero di Calabria porchettato al lentisco e corbezzoli

Il Vesuvio Fuochi e Fiamme — Secondi di mare

Il Vesuvio Fuochi e Fiamme

Stufato all'ebraica della bisnonna Maria — Secondi di terra

Stufato all'ebraica della bisnonna Maria

' Sciu Sci ' — Secondi di mare

" Sciu Sci "

La Quimel San Marzano — Secondi di terra

La Quimel San Marzano

Dalla Terra al Mare — Secondi di mare

Dalla Terra al Mare

The Bloody Octopus — Secondi di mare

The Bloody Octopus

Uova alla diavola — Secondi di terra

Uova alla diavola

Mozzarella sorpresa — Secondi di terra

Mozzarella sorpresa

Ricordo di un tramonto — Secondi di mare

Ricordo di un tramonto

' Mediterraneo da Scoprire ' Cernia di fondale cotta lentamente sulla pelle in salsa di scarola riccia ripiena con alici di Cetara e olive del Cilento — Secondi di mare

" Mediterraneo da Scoprire " Cernia di fondale cotta lentamente sulla pelle in salsa di scarola riccia ripiena con alici di Cetara e olive del Cilento

Rosso su spigola — Secondi di mare

Rosso su spigola

Per Chirico hamburger di anatra con grano e arancia, agretti, uovo di quaglia al pecorino, crema di topinambur — Secondi di terra

Per Chirico hamburger di anatra con grano e arancia, agretti, uovo di quaglia al pecorino, crema di topinambur

Cavolo alla Polonese di Monzù Gerardo Modugno — Secondi di terra

Cavolo alla Polonese di Monzù Gerardo Modugno

Trilogia di mare - I.P.S.S.A.R. F. De Cecco - Pescara — Secondi di mare

Trilogia di mare - I.P.S.S.A.R. F. De Cecco - Pescara

Cupola di branzino con cuore di burrata e bieta rossa, croccante ai pistacchi, salsa allo zafferano, sfere di patate e rape, aria al profumo di mare. - I.P.S.E.O.A. Tor Carbone - Roma — Secondi di mare

Cupola di branzino con cuore di burrata e bieta rossa, croccante ai pistacchi, salsa allo zafferano, sfere di patate e rape, aria al profumo di mare. - I.P.S.E.O.A. Tor Carbone - Roma

Maialata — Secondi di terra

Maialata

Pezzogna e foie gras al martini dry — Secondi di mare

Pezzogna e foie gras al martini dry

Polpo e patate a modo mio — Secondi di mare

Polpo e patate a modo mio

Carrè di maialetto da latte con mela annurca, broccolo riccio e salsa al vino e cipolla rossa — Secondi di terra

Carrè di maialetto da latte con mela annurca, broccolo riccio e salsa al vino e cipolla rossa

Stoccafisso con patate in cassuola de 'La Lanterna' — Secondi di mare

Stoccafisso con patate in cassuola de "La Lanterna"

Bracioletta di cavolo verza e seppioline di barca con guazzetto di cozze e cannellini profumati — Secondi di mare

Bracioletta di cavolo verza e seppioline di barca con guazzetto di cozze e cannellini profumati

Astice ubriacata con salsa di guacamole, caviale e “Ketchup Partenopeo” — Secondi di mare

Astice ubriacata con salsa di guacamole, caviale e “Ketchup Partenopeo”

Calamaro farcito con patate e cipolla croccante — Secondi di mare

Calamaro farcito con patate e cipolla croccante

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