Ricetta d'Autore

Fenesta vascia

Ricetta di Gianfranco Iervolino caricata il 17 Ott 2016 alle 11:42

Descrizione

Una pizza ideata da me con tutti gli ingredienti della Calabria accompagnati dai nostri latticini campani.

Gustando la ricetta ti sentirai: Energico
Difficoltà:
Tempo di preparazione: 30 minuti

Ingredienti per 1 persone

Un panetto della tradizione napoletana S.t.g.
100 g di Provola di Agerola
100 g di pomodori del piennolo
100 g di tonno di Pizzo Calabro
1/2 cipolla di Tropea tagliata a velo
Olio Evo Torretta
Basilico fresco

Preparazione

Una volta steso il panetto tagliare i pomodori a cubetti, prendere il tonno dal vaso e scolarlo bene, tagliare la provola a julienne, mondare il basilico fresco.

Bevanda consigliata

Champagne krug grande cuvé
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