E. A. Mario
Ricetta di Gianfranco Iervolino caricata il 29 Nov 2016 alle 13:02
Ricetta d'Autore
Grande poeta del '900, scrisse delle canzoni come questa pizza, colorate, morbide e di gusto. Una rivisitazione della vecchia penna alla boscaiola che si faceva negli anni '80.
Questa ricetta
è originale al
è originale al
%
N.B. La percentuale di originalità delle ricette fornisce soltanto un'indicazione e viene calcolata grazie ad un algoritmo di intelligenza artificiale che analizza i contenuti inseriti nel nostro sito.
Gustando la ricetta
ti sentirai
ti sentirai
Appagato
Tempo di preparazione: 3 ore
Ingredienti per 1 persone:
Un panetto di pizza napoletana di 280 g.
100 g di provola di Agerola
50 g di piselli freschi
50 g di funghi champignon
salsiccia di maialino nero casertano
grana padano DOP
profumo di basilico fresco
salsa rosa di san marzano e panna fresca
cipolla di Montoro
100 g di provola di Agerola
50 g di piselli freschi
50 g di funghi champignon
salsiccia di maialino nero casertano
grana padano DOP
profumo di basilico fresco
salsa rosa di san marzano e panna fresca
cipolla di Montoro
Preparazione
Spadellare i funghi con piselli, salsiccia, e cipolla di Montoro e condire con salsa rosa quindi aggiungere la provola.
All' uscita una spolverata di grana padano DOP e guarnire con basilico fresco.
All' uscita una spolverata di grana padano DOP e guarnire con basilico fresco.
Bevanda consigliata
Falerno del Massico di Moio
