Ricetta d'Autore

Alice non fare la "sciacca"

Ricetta di Manuel Ciardelli caricata il 15 Mag 2019 alle 09:34

Descrizione

Uno spaghettone che guarda dentro se stesso e dentro noi.

Gustando la ricetta ti sentirai: Felice
Piatto tipico della stagione: Primavera
Difficoltà: Medio
Tempo di preparazione: 25 minuti

Ingredienti per 4 persone

n. 1 pacco di spaghettoni
n. 1 barattolo di corbarino
n. 1 confezione da 120 g di alici di Sciacca
n. 2 cucchiai di miele
Una manciata di pistacchi
n. 1 barattolo di pomodorini gialli
n. 1 burrata
olio q.b.
sale e pepe q.b.

Prodotti utilizzati

La Fiammante, Granarolo, Mancini

Preparazione

Mettere a bollire l'acqua, intanto nella padella mettere olio e aglio, appena soffrigge togliere l'aglio, mettere le alici finchè non saranno sciolte, aggiungere il miele e poi il pomodoro, a parte in una padella saltare i pomodorini gialli col basilico, pestare i pistacchi, montare la burrata col miele olio e pepe, scolare la pasta che avrete messo una volta raggiunto il bollore e condire.

Bevanda consigliata

Un buon vino cerasuolo molto rotondo

Tag

#pomorosso2019, #lafiammante, #saniemediterranei, #mysocialrecipe
Manuel Ciardelli
Manuel Ciardelli
Appassionato
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