Ricetta d'Autore

Ó Chiric

Ricetta di Roberto Onorati caricata il 28 Mar 2016 alle 11:00

Descrizione

Cocktail realizzato durante la presentazione del grano Chirico alla Scuola Dolce e Salato, drink dai profumi di Pasqua e freschezza primaverile.

Difficoltà:
Tempo di preparazione: 10

Ingredienti per 1 persone

Per l' infusione a freddo :
4 cl. vodka
n.1 cucchiaino di grano saraceno cotto Chirico
n. 5 fiori di pesco

Per il cocktail :
2 cl limoncello Antica Distilleria Petrone
1 cl liquore ai Fiori di Loto

Preparazione

Mettere gli ingredienti per l' infusione a freddo nel sifone ed estrarre la miscela che andrà inserita nello shaker Boston assieme al resto degli ingredienti; shekerare per 10 secondi e versare il tutto in una teiera con ghiaccio, servire in tazza da tea e decorare con zeste di limone e fiori di pesco.
Roberto Onorati
Roberto Onorati
Barman
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