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Archivio Ricette

Antipasti

399 ricette trovate

Zeppole di patate — Dessert/Gelati

Zeppole di patate

Sfincia di San Giuseppe rivisitata in versione salata — Antipasti di terra

Sfincia di San Giuseppe rivisitata in versione salata

La Genovese di Nonna Tittina — Primi di terra

La Genovese di Nonna Tittina

Caprese di mare — Antipasti di mare

Caprese di mare

Tonnata Caudina — Antipasti di mare

Tonnata Caudina

Il carbonseppia — Primi di mare

Il carbonseppia

Benvenuti al Sud 'Polenta e Genovese' — Antipasti di terra

Benvenuti al Sud "Polenta e Genovese"

Napoletano o Genovese — Primi di terra

Napoletano o Genovese

Cerchio di Genovese — Primi di terra

Cerchio di Genovese

Infusi di agrumi con ratatouille di ortaggi e frutta, insalatine di erbette spontanee — Dessert/Gelati

Infusi di agrumi con ratatouille di ortaggi e frutta, insalatine di erbette spontanee

Involtino primavera napoletano — Antipasti di terra

Involtino primavera napoletano

Kalpis di chiocciole e Burrata di Andria IGP, crema di asparago verde di Badoere IGP aromatizzata con sentori di colatura di alici di Cetara DOP, uova di capelin selvaggio islandese e frammenti di Pergamena Nera — Antipasti di mare

Kalpis di chiocciole e Burrata di Andria IGP, crema di asparago verde di Badoere IGP aromatizzata con sentori di colatura di alici di Cetara DOP, uova di capelin selvaggio islandese e frammenti di Pergamena Nera

Panettone di rinforzo — Antipasti

Panettone di rinforzo

Polpettine di baccalà con scorzette di limone e pepe rosa su vellutata di piselli, favette fresche e maionese di soia all'anice stellato — Antipasti

Polpettine di baccalà con scorzette di limone e pepe rosa su vellutata di piselli, favette fresche e maionese di soia all'anice stellato

Nadal — Ricette di Natale

Nadal

In viaggio con la 'sconosciuta' — Antipasti di mare

In viaggio con la "sconosciuta"

Crema polentosa con squacquerone aromatizzata al basilico — Primi di terra

Crema polentosa con squacquerone aromatizzata al basilico

Crema alla zucca mandorlata e Petali di stelle — Primi di terra

Crema alla zucca mandorlata e Petali di stelle

Autùnnolo, ravioli ai funghi porcini — Primi di terra

Autùnnolo, ravioli ai funghi porcini

Panna cotta al Cipollotto Nocerino DOP, chutney di pomodoro San Marzano Solania — Antipasti di terra

Panna cotta al Cipollotto Nocerino DOP, chutney di pomodoro San Marzano Solania

Insalata tradizionale di Pera Lardara — Antipasti di terra

Insalata tradizionale di Pera Lardara

EscargBurger con fondutina di Castelmagno — Antipasti di mare

EscargBurger con fondutina di Castelmagno

Vialone nano semi integrale con crema di tenerumi, battuto di gambero rosso, caviale e stracciatella — Primi di mare

Vialone nano semi integrale con crema di tenerumi, battuto di gambero rosso, caviale e stracciatella

Mezza manica rinfrescante — Primi di mare

Mezza manica rinfrescante

Spaghetti sole, terra e mare — Primi di mare

Spaghetti sole, terra e mare

Melanzana vanitosa dello chef Gianni Mellone — Antipasti di terra

Melanzana vanitosa dello chef Gianni Mellone

Lasagna croccante — Antipasti di mare

Lasagna croccante

Risotto al limone, gamberi e pistacchio di Bronte — Primi di mare

Risotto al limone, gamberi e pistacchio di Bronte

Peperoni all'insalata o al gratin — Contorni

Peperoni all'insalata o al gratin

Croccancino di Mare — Antipasti di mare

Croccancino di Mare

Caesar Crunch — Pizze

Caesar Crunch

A'Ciurilla — Pizze

A'Ciurilla