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Ricette certificate

3.086 ricette trovate

Scrigno di pesce spada e melanzane alla sorrentina. — Primi di mare

Scrigno di pesce spada e melanzane alla sorrentina.

Pasta e fagioli con le cozze illuminata dal 'Sole di Capri' — Primi di mare

Pasta e fagioli con le cozze illuminata dal "Sole di Capri"

L'oro rosso del Vesuvio con profumo di mare — Pizze

L'oro rosso del Vesuvio con profumo di mare

Piccione con salsa su crema di broccolo romano, millefoglie di foglie, patate allo zafferano — Piatto Unico

Piccione con salsa su crema di broccolo romano, millefoglie di foglie, patate allo zafferano

Lombo di cervo profumato ai porcini, raviolo con farina di mais Sponcio su verza saltata allo speck e spaghetti di patata — Piatto Unico

Lombo di cervo profumato ai porcini, raviolo con farina di mais Sponcio su verza saltata allo speck e spaghetti di patata

Genovese di triglie — Primi di mare

Genovese di triglie

Freschezze — Dessert/Gelati

Freschezze

Il pesce in giardino — Piatto Unico

Il pesce in giardino

Anatra, arancia e amore — Piatto Unico

Anatra, arancia e amore

Bibere matÆrnum — Cocktail

Bibere matÆrnum

Filetto di maiale in manto di datteri e zeste d'arancio — Piatto Unico

Filetto di maiale in manto di datteri e zeste d'arancio

Puzzle d'agnello — Piatto Unico

Puzzle d'agnello

Demetra e Kore — Dessert/Gelati

Demetra e Kore

Lombo di coniglio in doppia cottura con farcia mediterranea e la sua salsa — Piatto Unico

Lombo di coniglio in doppia cottura con farcia mediterranea e la sua salsa

Sakura n' Cerase — Cocktail

Sakura n' Cerase

La Zizzona Ricciola — Primi di terra

La Zizzona Ricciola

Gnocchi e pizza di platano fruttariani — Vegane

Gnocchi e pizza di platano fruttariani

Uovocado, il prototipo — Antipasti di terra

Uovocado, il prototipo

Laganedd tadd e pumuduridd vrnen — Primi di terra

Laganedd tadd e pumuduridd vrnen

Filetto di merluzzo con panatura croccante al prezzemolo, rocher di alici su un letto di spinaci — Piatto Unico

Filetto di merluzzo con panatura croccante al prezzemolo, rocher di alici su un letto di spinaci

Mousse al cioccolato bianco aromatizzata alla vaniglia — Dessert/Gelati

Mousse al cioccolato bianco aromatizzata alla vaniglia

Petto di quaglia con cuore di gambero viola e salvia — Piatto Unico

Petto di quaglia con cuore di gambero viola e salvia

Ballottine di orata e zucchine con farcia mediterranea — Piatto Unico

Ballottine di orata e zucchine con farcia mediterranea

Prgatorie ricetta Federiciana in onore a Corradino IV — Secondi di terra

Prgatorie ricetta Federiciana in onore a Corradino IV

Straccetti di maiale sfumati all'aglianico con caciocavallo e rucola di campo — Secondi di terra

Straccetti di maiale sfumati all'aglianico con caciocavallo e rucola di campo

Rivisitazione in chiave moderna del polpo e patate — Antipasti di mare

Rivisitazione in chiave moderna del polpo e patate

Tortello dell'Argonauta — Primi di mare

Tortello dell'Argonauta

Rollatina di pesce spada agli agrumi con vellutata al vino bianco e zafferano — Piatto Unico

Rollatina di pesce spada agli agrumi con vellutata al vino bianco e zafferano

Dessert al cioccolato con biscotto al pistacchio, tortino alle pere e bergamotto e macedonia — Dessert/Gelati

Dessert al cioccolato con biscotto al pistacchio, tortino alle pere e bergamotto e macedonia

Tortelli Baccalagro — Piatto Unico

Tortelli Baccalagro

Terrine di seppia con pesto rosso e crema di bietola — Piatto Unico

Terrine di seppia con pesto rosso e crema di bietola

Castello di verdure con tofu aromatizzato, spaghetto di barbe rosse al pesto di pomodori secchi — Piatto Unico

Castello di verdure con tofu aromatizzato, spaghetto di barbe rosse al pesto di pomodori secchi