Appassionato
Gaetano Russo
EATWITH - https://it.eatwith.com/users/35936
Napoletano di nascita innamorato dell'arte della cucina, appassionato di fotografia di viaggi e di città di mare. Mi piace mescolare culture e sapori differenti rivisitando la tradizione dei piatti tipici partenopei, rispettando sempre la loro sostanza e forma. Se vuoi provare la mia cucina puoi prenotare utilizzando la piattaforma EATWITH - https://it.eatwith.com/users/35936 - mi trovi anche su instagram - https://www.instagram.com/cucinadingegno/
14 ricette pubblicate
23 Mar 2019
Cooking class Pizza
Sarò felice di aprire le porte della mia casa e ci trasformeremo in pizzaioli preparando l'impasto della pizza, imparando i metodi di panettatura dell'impasto, la stesura e abbinando condimenti tradizionali e creativi. Pasta morbida e sottile, bordi alti e fragranti, quali sono i trucchi per realizzare la perfetta pizza napoletana, che rappresenta l’Italia in tutto il mondo, anche in casa? ...
19 Feb 2020
COOKING CLASS PASTA FRESCA
Pensate che preparare in casa la pasta sia una cosa complicata? Niente affatto! Imparerete a preparare la migliore pasta fatta in casa in modo semplice e veloce: scialatielli, fettuccine, ravioli, cappellacci. Il metodo più sano per fare la pasta, usando farine locali, uova ed ingredienti freschi di stagione. Realizzeremo insieme - SCIALATIELLI ALLA SORRENTINA - RAVIOLI
