Giuseppe Pignalosa

Giuseppe Pignalosa e Francesco Martucci insieme per sostenere i pastori sardi in lotta per il giusto riconoscimento del loro lavoro. Domenica 24 febbraio i due pizzaioli si esibiranno insieme nella pizzeria Pignalosa a Salerno per un quattro mani che promette scintille, tutto sul tema del pecorino sardo.

Giuseppe Pignalosa, 44 anni, numero 36 della 50TopPizza e due spicchi nella Guida del Gambero Rosso, apre a Salerno. Si tratta di un locale proprio di fronte al Comune in uno dei punti più belli della città, e che i salernitani frequentano sempre con grande piacere. La nuova pizzeria nasce dall’incontro di Giuseppe Pignalosa con i fratelli Esposito, Fabio ed Enzo, e Guido e Marco Guariglia, ...

Domenica 18 febbraio al Ristorante Red Fish (Corso Duca di Genova, 22 Ostia) lo chef resident Antonio Gentile ospita nella sua cucina il pizzaiolo Giuseppe Pignalosa della Pizzeria Le Parùle di Ercolano per un evento imperdibile. Antonio Gentile lo chef che dal 2014 guida la cucina del Red Fish fa le sue prime esperienze lavorative ad Ercolano (Na), città di nascita che condivide con Giuseppe ...