Ricetta d'Autore

Tricolore di Isabella

Ricetta di Isabella De Cham caricata il 27 Giu 2018 alle 14:49

Descrizione

Una pizza fritta per celebrare la nostra Italia, nella quale ritrovare tutti i colori e sapori della nostra cucina come quelli del pomodoro secco e del classico pesto abbinati alla delicatezza della ricotta di fuscella.

Gustando la ricetta ti sentirai: Appagato
Piatto tipico della stagione: Primavera, Estate, Autunno, Inverno
Difficoltà: Facile
Tempo di preparazione: 3 minuti

Ingredienti per 1 persone

Impasto per la montanara:
500 ml di acqua
800 g di farina
30 g sale
1/2 g di lievito

Farcitura:
pomodoro secco
pesto genovese
una noce di ricotta di fuscella

Preparazione

Una volta assemblati gli ingredienti, far girare la pasta fino a raggiungere il punto di impasto e lasciare riposare per almeno 4 ore. Stagliare e farla riposare per almeno altre 10 ore Preparare un pentolone con olio a temperatura di 180° e immergervi la pizza. Una volta terminata la cottura aggiungere la ricotta di fuscella e il pesto, e per ultimo il pomodoro secco.

Tag

#oscardellapizza, #pizzaward
Isabella De Cham
Isabella De Cham
Pizzaiolo
8 ricette pubblicate
Scopri
Questa ricetta è originale al
%
N.B. La percentuale di originalità delle ricette fornisce soltanto un'indicazione e viene calcolata grazie ad un algoritmo di intelligenza artificiale che analizza i contenuti inseriti nel nostro sito.


Carica la tua ricetta nel nostro sito
e richiedi la certificazione
Carica la tua ricetta
Oppure partecipa con la tua ricetta a uno dei nostri Contest
Contest