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Primi

Preparazione: 6 ore
Ingredienti per 4 persone
di Giuseppe Grossi
Kanga-ragoo
Primi di terra
Kanga-ragoo
Preparazione: 160 minuti
Ingredienti per 4 persone
di Giovanni Frangiosa
Ragù di involtino di cotenna, tracchie di maiale e salsiccia dei poveri
Secondi di terra
Ragù di involtino di cotenna, tracchie di maiale e salsiccia dei poveri
Preparazione: 6 ore
Ingredienti per 6 persone
di Raffaele Cardillo
Ravioli ricotta zucchero e cannella con Ragù di castrato e pecorino di Carmasciano
Primi di terra
Ravioli ricotta zucchero e cannella con Ragù di castrato e pecorino di Carmasciano
Preparazione: 4 ore
Ingredienti per 4 persone
di Francesco Pedace
E zit' co' rau'
Primi di terra
E zit' co' rau'
Preparazione: 30 minuti
Ingredienti per 4 persone
di Marilena Amoroso
Ricordi d'infanzia...
Primi di terra
Ricordi d'infanzia...
Preparazione: 20 minuti
Ingredienti per 4 persone
di Marilena Amoroso
Quando le tradizioni s'incontrano... con il ragù
Primi di terra
Quando le tradizioni s'incontrano... con il ragù
Preparazione: 8 ore
Ingredienti per 4 persone
di Angelo Martino
Il Manfredi con la ricotta e ragù partenopeo
Primi di terra
Il Manfredi con la ricotta e ragù partenopeo
Preparazione: 5 minuti
Ingredienti per 6 persone
di Maria Spoleto
Capresine al ragù delle sorelle
Primi di terra
Capresine al ragù delle sorelle
Preparazione: 8 ore
Ingredienti per 10 persone
di Dario Eugenio Giunta
Il Ragù di Annarè
Primi di terra
Il Ragù di Annarè
Preparazione: 12 ore
Ingredienti per 4 persone
di Gennaro Galeotafiore
Ragù che pensa
Primi di terra
Ragù che pensa
Preparazione: 2 ore
Ingredienti per 6 persone
di Carlo Capuano
Sartù di riso al ragù
Primi di terra
Sartù di riso al ragù
Preparazione: 5 ore
Ingredienti per 8 persone
di Carolina Imparato
'O rraù de Il basilico
Primi di terra
'O rraù de Il basilico
Preparazione: 90 minuti
Ingredienti per 4 persone
di Crescenzo Della Ragione
Paccheri al ragù di crostacei
Primi di mare
Paccheri al ragù di crostacei
Preparazione: 5 ore
Ingredienti per 8 persone
di Tina Triunfo
'A carne 'a sotto e i maccarùne 'a copp
Primi di terra
'A carne 'a sotto e i maccarùne 'a copp
Preparazione: 6 ore
Ingredienti per 8 persone
di Daniele Luongo
Ragù bianco di coniglio
Primi di terra
Ragù bianco di coniglio
Preparazione: 3 ore
Ingredienti per 10 persone
di Teresa Iorio
'A frittata cò rraù
Primi di terra
'A frittata cò rraù
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