Quantità | Ingrediente | ||
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Sugo di pomodoro, basilico | |||
300 | g |
Semola rimacinata a pietra
Linea "Trigu de Oro"
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135 | ml |
Acqua a temperatura ambiente |
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q.b. |
Succo di rapa rossa |
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q.b. |
Succo di carota viola |
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q.b. |
Sale fino |
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200 | g |
Ricotta vaccina |
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100 | g |
Gorgonzola fior di latte |
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n.2 |
Cespi medi di radicchio rosso di Treviso |
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n.1 |
Cipolla media di Tropea |
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n.2 |
Barattoli di datterino rosso
Il Datterino
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q.b. |
Olio extravergine di oliva |
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q.b. |
Formaggio grana semistagionato a scaglie |
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q.b. |
Basilico freco |
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q.b. |
Gherici di noci abbrustolite |