Elisabetta Lebiu

Sono una persona ricca di esperienza nel settore della pasta fresca artigianale, ho bisogno di donare insegnamento a chi desidera imparare la bellezza di tutto ciò che ho conseguito nel mio percorso professionale e umano. Ho dato vita ad un Blog di cui vado orgogliosa e fiera dedicato alla mia amata nonna Letizia, in cui chi vuole può apprendere l’ Arte della Pasta Fresca New style. Sono una persona disposta a trasmettere le esperienze ma non disdegno di apprenderne nuove !!! Il mio motto è : amo la tradizione, mi piace trasformarla senza crearla e nemmeno distruggerla proprio come postula lo scienziato e chimico francese Lavoiser “ Nulla si crea, nulla si distrugge, tutto si trasforma ” . Sono fiera di ciò che sono oggi, dei traguardi raggiunti ed altri in fase di progettazione, dalle mie particolari creazioni insolite e originale come i” Petali di stelle” un tipo di pasta fresca creata appositamente per creme e vellutate di verdure e legumi, rivolgo al domani con la voglia e la speranza di dar vita a nuove creazioni. Ho un grande sogno nel cassetto: realizzare e pubblicare un libro, “ il mio libro ”.. .. ..