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La badesse del buonustaio
Preparazione: 30 minuti
Ingredienti per 4 persone
di Giuseppina Aiese
Primi di terra
La badesse del buonustaio
Braciole al ragù napoletano di Tonino
Preparazione: 5 ore
Ingredienti per 4 persone
di Antonio Canfora
Secondi di terra
Braciole al ragù napoletano di Tonino
Braciola di manzo crudo con scarola riccia, salsa al pecorino e ragù
Preparazione: 4 ore
Ingredienti per 4 persone
di Stefano Giancotti
Antipasti di terra
Braciola di manzo crudo con scarola riccia, salsa al pecorino e ragù
Il ragù napoletano e il pacchero al ragù con ricotta di bufala di Palazzo Petrucci
Preparazione: 72 ore
Ingredienti per 4 persone
di Lino Scarallo
Primi di terra
Il ragù napoletano e il pacchero al ragù con ricotta di bufala di Palazzo Petrucci
Zuccotta
Preparazione: 2 minuti
Ingredienti per 1 persone
di Francesco Capece
Pizze
Zuccotta
Omaggio a Lino
Preparazione: 30 minuti
Ingredienti per 8 persone
di Alessio Cutino
Pizze
Omaggio a Lino
Ramen a Sud
Preparazione: 4 ore
Ingredienti per 4 persone
di Livio Improta
Piatto Unico
Ramen a Sud
Zuccosa
Preparazione: 4 minuti
Ingredienti per 1 persone
di Antonio Bassolino
Pizze
Zuccosa
Struffoli di baccalà
Preparazione: 2 ore
Ingredienti per 12 persone
di Ciro Salatiello
Antipasti di mare
Struffoli di baccalà
Bignè di pastiera
Preparazione: 60 minuti
Ingredienti per 10 persone
di Paolo Gramaglia
Dessert/Gelati
Bignè di pastiera
La Caprese di Salatiello al limone di Anacapri
Preparazione: 35 minuti
Ingredienti per 15 persone
di Ciro Salatiello
Dessert/Gelati
La Caprese di Salatiello al limone di Anacapri
Profumo d'inverno
Preparazione: 7 minuti
Ingredienti per 7 persone
di Alessandro Locci
Pizze
Profumo d'inverno
Torta caprese di castagne
Preparazione: 35 minuti
Ingredienti per 15 persone
di Ciro Salatiello
Dessert/Gelati
Torta caprese di castagne
Spaghetti di Gragnano con pomodorino del piennolo
Preparazione: 30 minuti
Ingredienti per 6 persone
di IPSSEOA DUCA DI BUONVICINO
Primi di terra
Spaghetti di Gragnano con pomodorino del piennolo
Crostata di mela annurca e crema pasticcera
Preparazione: 2 ore
Ingredienti per 12 persone
di IPSSEOA DUCA DI BUONVICINO
Dessert/Gelati
Crostata di mela annurca e crema pasticcera
Pasta al forno con mozzarella di bufala campana
Preparazione: 30 minuti
Ingredienti per 6 persone
di IPSSEOA DUCA DI BUONVICINO
Primi di terra
Pasta al forno con mozzarella di bufala campana
Insalata Caprese
Preparazione: 15 minuti
Ingredienti per 6 persone
di IPSSEOA DUCA DI BUONVICINO
Antipasti di terra
Insalata Caprese
Mela-Mangio
Preparazione: 30 minuti
Ingredienti per 1 persone
di Giuseppe Daddio
Dessert/Gelati
Mela-Mangio
Tagliatelle di calamaro su coulis di cozze e pane nero di Tumminia
Preparazione: 60 minuti
Ingredienti per 4 persone
di Cristofalo (Fabio) Armanno
Secondi di mare
Tagliatelle di calamaro su coulis di cozze e pane nero di Tumminia
Molluschi e crostacei su crema di zucchine e arancia
Preparazione: 60 minuti
Ingredienti per 4 persone
di Cristofalo (Fabio) Armanno
Antipasti di mare
Molluschi e crostacei su crema di zucchine e arancia
Risotto con fichi neri, battuto di gamberi e yogurt al caffè
Preparazione: 30 minuti
Ingredienti per 4 persone
di Cristofalo (Fabio) Armanno
Primi di terra
Risotto con fichi neri, battuto di gamberi e yogurt al caffè
Cozze e cibo degli dei
Preparazione: 1 ore
Ingredienti per 4 persone
di Antonio Sorrentino
Primi di mare
Cozze e cibo degli dei
Spaghettone Vicidomini al mirto con colatura di alici su fonduta di mozzarella nella mortella
Preparazione: 20 minuti
Ingredienti per 4 persone
di Alessandro Feo
Primi di mare
Spaghettone Vicidomini al mirto con colatura di alici su fonduta di mozzarella nella mortella
Farfalle di farro con pomodorini gialli
Preparazione: 20 minuti
Ingredienti per 4 persone
di francesco basco
Vegane
Farfalle di farro con pomodorini gialli
Resistenza d'inverno
Preparazione: 5 minuti
Ingredienti per 1 persone
di Michele Fuccio
Pizze
Resistenza d'inverno
1 metro
Preparazione: 14 minuti
Ingredienti per 4 persone
di Maxim Lyubich
Pizze
1 metro
On Air-senza glutine
Preparazione: 8 ore
Ingredienti per 1 persone
di Stefano Miozzo
Pizze
On Air-senza glutine
S-torzella
Preparazione: 50 ore
Ingredienti per 6 persone
di Renata Sitko
Pizze
S-torzella
Annachiara
Preparazione: 10 minuti
Ingredienti per 1 persone
di Susy Ascione
Pizze
Annachiara
La via nov'
Preparazione: 3 minuti
Ingredienti per 1 persone
di MICHELE LEO
Pizze
La via nov'
Pizza Passione
Preparazione: 3 minuti
Ingredienti per 1 persone
di Antonio Mezzero
Pizze
Pizza Passione
Pensiero d'autunno
Preparazione: 10 minuti
Ingredienti per 1 persone
di Filomena Palmieri
Pizze
Pensiero d'autunno
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