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'A carne 'a sotto e i maccarùne 'a copp
Preparazione: 5 ore
Ingredienti per 8 persone
di Tina Triunfo
Primi di terra
'A carne 'a sotto e i maccarùne 'a copp
Ragù bianco di coniglio
Preparazione: 6 ore
Ingredienti per 8 persone
di Daniele Luongo
Primi di terra
Ragù bianco di coniglio
'A frittata cò rraù
Preparazione: 3 ore
Ingredienti per 10 persone
di Teresa Iorio
Primi di terra
'A frittata cò rraù
Candele spezzate con il Ragù della Locanda 4.0
Preparazione: 6 ore
Ingredienti per 8 persone
di Angelo D'Amico
Primi di terra
Candele spezzate con il Ragù della Locanda 4.0
Paccheri della nonna Mariuccia
Preparazione: 90 minuti
Ingredienti per 4 persone
di Daniele Vanore
Primi di terra
Paccheri della nonna Mariuccia
Conchiglioni ripieni al ragù su fonduta di cacio podolico
Preparazione: 8 ore
Ingredienti per 4 persone
di Danila Di Leva
Primi di terra
Conchiglioni ripieni al ragù su fonduta di cacio podolico
Ziti incaciati al ragù di Donna Rosaria
Preparazione: 6 ore
Ingredienti per 4 persone
di Ciro Cordella
Primi di terra
Ziti incaciati al ragù di Donna Rosaria
Pizza Verneteca
Preparazione: 10 minuti
Ingredienti per 1 persone
di Umberto Mauriello
Pizze
Pizza Verneteca
Agnello scottato con miele di acacia, piccole verdurine amare e crocchetta di provola
Preparazione: 20 minuti
Ingredienti per 2 persone
di Paolo Gramaglia
Secondi di terra
Agnello scottato con miele di acacia, piccole verdurine amare e crocchetta di provola
Green Hope
Preparazione: 1 ore
Ingredienti per 6 persone
di Alessio Cutino
Primi di mare
Green Hope
Pummarul'è
Preparazione: 2 ore
Ingredienti per 8 persone
di Maria Romano
Ricette di Natale
Pummarul'è
Vermicello di rinforzo
Preparazione: 30 minuti
Ingredienti per 4 persone
di Gaetano Russo
Primi di terra
Vermicello di rinforzo
Linguine con cernia, pinoli e pomodori gialli
Preparazione: 80 minuti
Ingredienti per 12 persone
di Giuseppe Daddio
Ricette di Natale
Linguine con cernia, pinoli e pomodori gialli
Pasta Amm...mmare
Preparazione: 4 ore
Ingredienti per 4 persone
di Paolo Gramaglia
Ricette di Natale
Pasta Amm...mmare
Pescatrice con scampi, lenticchie, lime e broccolo pigna
Preparazione: 1 ore
Ingredienti per 12 persone
di Giuseppe Daddio
Ricette di Natale
Pescatrice con scampi, lenticchie, lime e broccolo pigna
Topinambur con fiori di zucca triglie e vongole
Preparazione: 90 minuti
Ingredienti per 12 persone
di Giuseppe Daddio
Ricette di Natale
Topinambur con fiori di zucca triglie e vongole
Cassata 'nuda'
Preparazione: 60 minuti
Ingredienti per 10 persone
di Francesco Giuliano
Dessert/Gelati
Cassata "nuda"
Risotto tostato al forno con pescatora
Preparazione: 1 ore
Ingredienti per 12 persone
di Giuseppe Daddio
Ricette di Natale
Risotto tostato al forno con pescatora
Polpettine di baccalà e pistacchi con zuppa di alici e pomodori del piennolo
Preparazione: 1 ore
Ingredienti per 12 persone
di Giuseppe Daddio
Ricette di Natale
Polpettine di baccalà e pistacchi con zuppa di alici e pomodori del piennolo
Sartù di riso de Lo Stuzzichino
Preparazione: 2 ore
Ingredienti per 4 persone
di Mimmo De Gregorio
Ricette di Natale
Sartù di riso de Lo Stuzzichino
A' genuvese de Il Basilico
Preparazione: 5 ore
Ingredienti per 4 persone
di Carolina Imparato
Primi di terra
A' genuvese de Il Basilico
La Genovese di Locanda 'Ntretella
Preparazione: 3 ore
Ingredienti per 4 persone
di Manuele Leonelli
Primi di terra
La Genovese di Locanda 'Ntretella
Mezzanelli alla Genovese de La Cantina di Via Sapienza
Preparazione: 5 ore
Ingredienti per 4 persone
di Gaetano Formato
Primi di terra
Mezzanelli alla Genovese de La Cantina di Via Sapienza
Schiaffoni alla genovese di tonno e pistacchi
Preparazione: 3 ore
Ingredienti per 4 persone
di Danila Di Leva
Primi di terra
Schiaffoni alla genovese di tonno e pistacchi
Pizza Genovese di Totò Sapore
Preparazione: 8 ore
Ingredienti per 1 persone
di Angelo Ranieri
Pizze
Pizza Genovese di Totò Sapore
La genovese napoletana di Cantina dei Mille
Preparazione: 7 ore
Ingredienti per 6 persone
di Massimo Sammarco
Primi di terra
La genovese napoletana di Cantina dei Mille
Scusate il ritardo
Preparazione: 12 ore
Ingredienti per 15 persone
di Fabio Messina
Primi di terra
Scusate il ritardo
Genovese di finocchi e pesce spada
Preparazione: 2 ore
Ingredienti per 4 persone
di Mario Avallone
Primi di mare
Genovese di finocchi e pesce spada
Perle di patate con fonduta di cipolle di Montoro
Preparazione: 8 ore
Ingredienti per 4 persone
di Dario Della Rossa
Primi di terra
Perle di patate con fonduta di cipolle di Montoro
Genovese di Polpessa
Preparazione: 2 ore
Ingredienti per 4 persone
di Tina Triunfo
Primi di mare
Genovese di Polpessa
Baccalà fritto de La Trattoria a Chiaia
Preparazione: 90 minuti
Ingredienti per 6 persone
di Angelo Ranieri
Secondi di mare
Baccalà fritto de La Trattoria a Chiaia
Genovese con il Katsuobushi
Preparazione: 7 ore
Ingredienti per 4 persone
di Salvatore Bianco
Primi di terra
Genovese con il Katsuobushi
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