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Linguine con vongole e crema di zucchine gialle
Preparazione: 35 minuti
Ingredienti per 3 persone
di Alessio Cutino
Primi di mare
Linguine con vongole e crema di zucchine gialle
Omaggio alla Campania
Preparazione: 4 ore
Ingredienti per 4 persone
di Raffaele Trilli
Primi di mare
Omaggio alla Campania
Caccavella di mare
Preparazione: 40 minuti
Ingredienti per 2 persone
di Rosaria Orrù
Primi di mare
Caccavella di mare
Neve a Capri
Preparazione: 60 minuti
Ingredienti per 4 persone
di Gaetano Russo
Primi di mare
Neve a Capri
Scrigno di pesce spada e melanzane alla sorrentina.
Preparazione: 60 minuti
Ingredienti per 4 persone
di Gaetano Russo
Primi di mare
Scrigno di pesce spada e melanzane alla sorrentina.
Mafaldine con sugo di cozze
Preparazione: 60 minuti
Ingredienti per 4 persone
di Annalisa Pacucci
Primi di mare
Mafaldine con sugo di cozze
Gnocchetti di baccalà alla boscaiola
Preparazione: 1 ore
Ingredienti per 4 persone
di Antonio Sorrentino
Primi di mare
Gnocchetti di baccalà alla boscaiola
Mafaldina delle apuane: fagiolo schiaccione, baccalà e rosmarino
Preparazione: 2 ore
Ingredienti per 4 persone
di Lorenzo Barsotti
Primi di mare
Mafaldina delle apuane: fagiolo schiaccione, baccalà e rosmarino
CARBONARA DI MARE ALLE TRE UOVA
Preparazione: 30 minuti
Ingredienti per 4 persone
di Antonio Sorrentino
Primi di mare
CARBONARA DI MARE ALLE TRE UOVA
Spaghetti con limoni di mare ' carnummole '
Preparazione: 15 minuti
Ingredienti per 2 persone
di Giorgio Scarselli
Primi di mare
Spaghetti con limoni di mare " carnummole "
Spaghetti alla Cilentana
Preparazione: 15 minuti
Ingredienti per 4 persone
di Silvio Martuscelli
Primi di mare
Spaghetti alla Cilentana
Spaghetti alla Palinurese
Preparazione: 10
Ingredienti per 4 persone
di Silvio Martuscelli
Primi di mare
Spaghetti alla Palinurese
Fusillo che si crede raviolo al pesto dell'agro
Preparazione: 10
Ingredienti per 4 persone
di Marco Contursi
Primi di mare
Fusillo che si crede raviolo al pesto dell'agro
Risotto cacio, piselli cento giorni del Vesuvio e uovo marinato
Preparazione: 30 minuti
Ingredienti per 4 persone
di Antonio Sorrentino
Primi di terra
Risotto cacio, piselli cento giorni del Vesuvio e uovo marinato
Brodo di Natale di Nonna Antonietta
Preparazione: 150 minuti
Ingredienti per 4 persone
di Giorgio Rosato
Primi di terra
Brodo di Natale di Nonna Antonietta
Fagottino ripieno alla Nerano, fonduta provolone del monaco dop e pesto di basilico
Preparazione: 30 minuti
Ingredienti per 4 persone
di Gennaro Balestrieri
Primi di terra
Fagottino ripieno alla Nerano, fonduta provolone del monaco dop e pesto di basilico
Minestrone di primavera con rabaton alle ortiche
Preparazione: 90 minuti
Ingredienti per 5 persone
di Rosa Del Gaudo
Primi di terra
Minestrone di primavera con rabaton alle ortiche
Cacio (cavallo) e pepe con fave e pancetta
Preparazione: 20 minuti
Ingredienti per 4 persone
di Tiziano Terracciano
Primi di terra
Cacio (cavallo) e pepe con fave e pancetta
Tortellini alla panna
Preparazione: 15 minuti
Ingredienti per 4 persone
di Micaela Ferri
Primi di terra
Tortellini alla panna
Orecchiette di grano arso al Primitivo, vellutata di cime di rapa e mollica fritta
Preparazione: 30 minuti
Ingredienti per 2 persone
di Deborah Carucci
Primi di terra
Orecchiette di grano arso al Primitivo, vellutata di cime di rapa e mollica fritta
Ziti alla Genovese
Preparazione: 5 ore
Ingredienti per 4 persone
di Antonio Della Notte
Primi di terra
Ziti alla Genovese
Ziti al ragù
Preparazione: 5 ore
Ingredienti per 4 persone
di Antonio Della Notte
Primi di terra
Ziti al ragù
Lasagna sciué sciué con ragù e bianco di bufala.
Preparazione: 9 ore
Ingredienti per 5 persone
di Gabriella Barbati
Primi di terra
Lasagna sciué sciué con ragù e bianco di bufala.
Cuccìa Padulese
Preparazione: 180 minuti
Ingredienti per 6 persone
di Luciano Petrizzo
Primi di terra
Cuccìa Padulese
Tonnarelli di pomodoro al caviale di basilico
Preparazione: 180 minuti
Ingredienti per 4 persone
di Giorgio Rosato
Primi di terra
Tonnarelli di pomodoro al caviale di basilico
Spaghetti alla 'Puverella' con verdurine
Preparazione: 20 minuti
Ingredienti per 4 persone
di Antonio Sorrentino
Primi di terra
Spaghetti alla "Puverella" con verdurine
Ape Maia
Preparazione: 40 minuti
Ingredienti per 4 persone
di Calogero Rifici
Primi di terra
Ape Maia
Puttanesca a modo mio
Preparazione: 60 minuti
Ingredienti per 4 persone
di Rosaria Orrù
Primi di terra
Puttanesca a modo mio
Pomodorini di riso
Preparazione: 90 minuti
Ingredienti per 4 persone
di Gaetano Russo
Primi di terra
Pomodorini di riso
Radiatori alla carbotriciana con polvere di porcino
Preparazione: 50 minuti
Ingredienti per 4 persone
di Giorgio Rosato
Primi di terra
Radiatori alla carbotriciana con polvere di porcino
Pennoni al ragù di piennolo cotto sulla fornacella
Preparazione: 12 ore
Ingredienti per 8 persone
di Francesco Parrella
Primi di terra
Pennoni al ragù di piennolo cotto sulla fornacella
E zit' co' rau'
Preparazione: 4 ore
Ingredienti per 4 persone
di Francesco Pedace
Primi di terra
E zit' co' rau'
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