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Gran Ragù di Donna Carmela
Preparazione: 6 ore
Ingredienti per 4 persone
di Rosario Gargiulo
Secondi di terra
Gran Ragù di Donna Carmela
Tracchie al ragù delle sorelle
Preparazione: 5 ore
Ingredienti per 6 persone
di Maria Spoleto
Secondi di terra
Tracchie al ragù delle sorelle
Cilento d'autunno
Preparazione: 0 minuti
Ingredienti per 4 persone
di Team Costa del Cilento
Dessert/Gelati
Cilento d'autunno
La sfera magica
Preparazione: 4 ore
Ingredienti per 4 persone
di Fiammetta Frambosi
Dessert/Gelati
La sfera magica
Paccheramisù
Preparazione: 4 ore
Ingredienti per 4 persone
di Andrea Zinno
Dessert/Gelati
Paccheramisù
Pastiera classica di Guido Sparaco
Preparazione: 90
Ingredienti per 10 persone
di Guido Sparaco
Dessert/Gelati
Pastiera classica di Guido Sparaco
Panino di Montevarchi
Preparazione: 45 minuti
Ingredienti per 1 persone
di Giacomo Dini
Panini
Panino di Montevarchi
Panino trippa e pomodori
Preparazione: 60 minuti
Ingredienti per 10 persone
di Mirco Scognamiglio
Panini
Panino trippa e pomodori
Ai piedi del Vesuvio
Preparazione: 24 ore
Ingredienti per 2 persone
di Massimiliano Farina
Pizze
Ai piedi del Vesuvio
Pizza Mammà
Preparazione: 10 minuti
Ingredienti per 1 persone
di Angelo Ranieri
Pizze
Pizza Mammà
La Favola
Preparazione: 45 minuti
Ingredienti per 1 persone
di Danila Ercole
Pizze
La Favola
ConIschia
Preparazione: 90 minuti
Ingredienti per 8 persone
di Alberto Di Scala
Pizze
ConIschia
Tondo di Ragù con polpettine fritte e ricotta
Preparazione: 8 ore
Ingredienti per 4 persone
di Angelo Martino
Piatto Unico
Tondo di Ragù con polpettine fritte e ricotta
Cuppetiello Napoletano
Preparazione: 20 minuti
Ingredienti per 5 persone
di Massimo Di Porzio
Piatto Unico
Cuppetiello Napoletano
Terrine di seppia con pesto rosso e crema di bietola
Preparazione: 45 minuti
Ingredienti per 4 persone
di Simone Cecchetti
Piatto Unico
Terrine di seppia con pesto rosso e crema di bietola
Arancina al baccalà con profumo di arancia su rosticciata di frutti di mare e filetti di campo
Preparazione: 45 minuti
Ingredienti per 3 persone
di Antonio Romeo
Piatto Unico
Arancina al baccalà con profumo di arancia su rosticciata di frutti di mare e filetti di campo
Un ramen tutto marchigiano
Preparazione: 60 minuti
Ingredienti per 6 persone
di Massimiliano Corvella
Piatto Unico
Un ramen tutto marchigiano
Nadal
Preparazione: 2 ore
Ingredienti per 5 persone
di Elisabetta Lebiu
Ricette di Natale
Nadal
Salsa barbecue al Jack Daniel's affumicata al legno di faggio
Preparazione: 230 minuti
Ingredienti per 30 persone
di Fany Faccio
Altro
Salsa barbecue al Jack Daniel's affumicata al legno di faggio
La pepita d'oro alimentare
Preparazione: 45 minuti
Ingredienti per 5 persone
di Girolamo Orlando
Food Design
La pepita d'oro alimentare
Confettura di arancia, cipolla rossa di Tropea, finocchietto selvatico e pepe nero
Preparazione: 160
Ingredienti per 12 persone
di Il panzariello
Conserve e sottovuoto
Confettura di arancia, cipolla rossa di Tropea, finocchietto selvatico e pepe nero
Bottled Beans alle 5 spezie cinesi (Fagioli al fiasco gourmet style)
Preparazione: 4 ore
Ingredienti per 4 persone
di Giorgio Rosato
Antipasti
Bottled Beans alle 5 spezie cinesi (Fagioli al fiasco gourmet style)
Capesante al fujòt con maionese allo zafferano e katsuobushi
Preparazione: 40 minuti
Ingredienti per 2 persone
di Giorgio Rosato
Antipasti di mare
Capesante al fujòt con maionese allo zafferano e katsuobushi
Kalpis di chiocciole e Burrata di Andria IGP, crema di asparago verde di Badoere IGP aromatizzata con sentori di colatura di alici di Cetara DOP, uova di capelin selvaggio islandese e frammenti di Pergamena Nera
Preparazione: 60 minuti
Ingredienti per 4 persone
di Giorgio Rosato
Antipasti di mare
Kalpis di chiocciole e Burrata di Andria IGP, crema di asparago verde di Badoere IGP aromatizzata con sentori di colatura di alici di Cetara DOP, uova di capelin selvaggio islandese e frammenti di Pergamena Nera
EscargBurger con fondutina di Castelmagno
Preparazione: 75 minuti
Ingredienti per 4 persone
di Giorgio Rosato
Antipasti di mare
EscargBurger con fondutina di Castelmagno
Croccancino di Mare
Preparazione: 30 minuti
Ingredienti per 1 persone
di vincenzo fiore
Antipasti di mare
Croccancino di Mare
Cheesecake dolce salato al baccalà e datterino giallo
Preparazione: 1 ore
Ingredienti per 2 persone
di Manuel Vitale
Antipasti di mare
Cheesecake dolce salato al baccalà e datterino giallo
Capasanta e consistenze di pomodoro
Preparazione: 45 minuti
Ingredienti per 4 persone
di Laura Rossi
Antipasti di mare
Capasanta e consistenze di pomodoro
Red carpet di boghe
Preparazione: 60 minuti
Ingredienti per 4 persone
di Francesco Giuliano
Antipasti di mare
Red carpet di boghe
Oceania
Preparazione: 2 ore
Ingredienti per 4 persone
di Shamira Gatta
Antipasti di mare
Oceania
Meringa salata di grano, salmone marinato e salsa di senape
Preparazione: 2 ore
Ingredienti per 10 persone
di Adriana Paolella
Antipasti di mare
Meringa salata di grano, salmone marinato e salsa di senape
Papaccella di nonna Pasqualina
Preparazione: 45
Ingredienti per 4 persone
di La Lanterna ristorante
Antipasti di mare
Papaccella di nonna Pasqualina
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