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Dolce q.b.
Preparazione: 3 ore
Ingredienti per 2 persone
di Gaetano Russo
Dessert/Gelati
Dolce q.b.
Cornetto Mediterraneo
Preparazione: 3 ore
Ingredienti per 8 persone
di Soul Food Cibo per Rinascere
Food Design
Cornetto Mediterraneo
Raviolo al sapore toscano alle pendici del Vesuvio
Preparazione: 2 ore
Ingredienti per 2 persone
di Soul Food Cibo per Rinascere
Primi di terra
Raviolo al sapore toscano alle pendici del Vesuvio
La conserva che non ti aspetti
Preparazione: 60 minuti
Ingredienti per 4 persone
di Sara Granero
Dessert/Gelati
La conserva che non ti aspetti
La Samira
Preparazione: 3 minuti
Ingredienti per 1 persone
di Massimo Del Mestre
Pizze
La Samira
'U Nespolino'
Preparazione: 30 minuti
Ingredienti per 10 persone
di Girolamo Orlando
Antipasti di terra
"U Nespolino"
La crostata del sole
Preparazione: 1 ore
Ingredienti per 4 persone
di Soul Food Cibo per Rinascere
Dessert/Gelati
La crostata del sole
Pasta alla Sorrentina
Preparazione: 6 ore
Ingredienti per 6 persone
di Rosa D'Anna
Primi di terra
Pasta alla Sorrentina
Vermicelli alla cocca
Preparazione: 50 minuti
Ingredienti per 4 persone
di Giuseppina Aiese
Primi di terra
Vermicelli alla cocca
Tartellette con cuore di pomodoro caramellato e limone della costiera
Preparazione: 3 ore
Ingredienti per 1 persone
di Francesco Zagarola
Dessert/Gelati
Tartellette con cuore di pomodoro caramellato e limone della costiera
Sorridi che la pasta ti sorride
Preparazione: 45 minuti
Ingredienti per 2 persone
di Stefania Matarese
Primi di terra
Sorridi che la pasta ti sorride
Vulcano di spaghetti
Preparazione: 40 minuti
Ingredienti per 4 persone
di Fiorella Breglia
Primi di terra
Vulcano di spaghetti
Cappellacci alla salsa di pomodoro
Preparazione: 3 ore
Ingredienti per 10 persone
di Ivan Ivan
Primi di terra
Cappellacci alla salsa di pomodoro
Gnocchi ripieni di verdure dell’orto partenopeo in salsa di porro, erba ostrica e rucola
Preparazione: 1 ore
Ingredienti per 4 persone
di Paolo Gramaglia
Primi di terra
Gnocchi ripieni di verdure dell’orto partenopeo in salsa di porro, erba ostrica e rucola
Il Goloso
Preparazione: 2 ore
Ingredienti per 4 persone
di Bianca Maria Bellei
Dessert/Gelati
Il Goloso
Passeggiate palermitane
Preparazione: 60 minuti
Ingredienti per 4 persone
di Francesco Giuliano
Primi di terra
Passeggiate palermitane
Spigola in crosta di zucchine e pomodori con salsa di mare
Preparazione: 1 ore
Ingredienti per 1 persone
di Francesco Zagarola
Secondi di mare
Spigola in crosta di zucchine e pomodori con salsa di mare
Radiatori alla carbotriciana con polvere di porcino
Preparazione: 50 minuti
Ingredienti per 4 persone
di Giorgio Rosato
Primi di terra
Radiatori alla carbotriciana con polvere di porcino
Ragù di involtino di cotenna, tracchie di maiale e salsiccia dei poveri
Preparazione: 160 minuti
Ingredienti per 4 persone
di Giovanni Frangiosa
Secondi di terra
Ragù di involtino di cotenna, tracchie di maiale e salsiccia dei poveri
Ravioli ricotta zucchero e cannella con Ragù di castrato e pecorino di Carmasciano
Preparazione: 6 ore
Ingredienti per 6 persone
di Raffaele Cardillo
Primi di terra
Ravioli ricotta zucchero e cannella con Ragù di castrato e pecorino di Carmasciano
Il Manfredi con la ricotta e ragù partenopeo
Preparazione: 8 ore
Ingredienti per 4 persone
di Angelo Martino
Primi di terra
Il Manfredi con la ricotta e ragù partenopeo
Calamarata con baccalà, frutti di mare e crema di pasta e patate
Preparazione: 40 minuti
Ingredienti per 4 persone
di Tiziano Terracciano
Primi di mare
Calamarata con baccalà, frutti di mare e crema di pasta e patate
Panino fritto di Gallifuoco
Preparazione: 40 ore
Ingredienti per 10 persone
di Franco Gallifuoco
Panini
Panino fritto di Gallifuoco
Fusilli alla genovese scaramantica O' Curniciello
Preparazione: 6 minuti
Ingredienti per 4 persone
di vincenzo fiore
Primi di terra
Fusilli alla genovese scaramantica O' Curniciello
Tagliatelle alle essenze di mare in salsa di ostriche
Preparazione: 25 minuti
Ingredienti per 4 persone
di Giorgio Rosato
Primi di mare
Tagliatelle alle essenze di mare in salsa di ostriche
Brownies con pitaya, frutti di bosco e cristalli di vetro
Preparazione: 45 minuti
Ingredienti per 2 persone
di Giorgio Rosato
Dessert/Gelati
Brownies con pitaya, frutti di bosco e cristalli di vetro
Femmina zitella
Preparazione: 2 minuti
Ingredienti per 1 persone
di Teresa Iorio
Pizze
Femmina zitella
Cena a Cetara
Preparazione: 24 ore
Ingredienti per 1 persone
di Massimo Perna
Pizze
Cena a Cetara
La campana a modo mio
Preparazione: 15 minuti
Ingredienti per 1 persone
di Valerio Mollica
Pizze
La campana a modo mio
Contadina a modo mio
Preparazione: 70 minuti
Ingredienti per 1 persone
di Giuseppe Santoro
Pizze
Contadina a modo mio
Adamo ed Eva (Peccato di Gola)
Preparazione: 10 minuti
Ingredienti per 1 persone
di Giuseppe Santoro
Pizze
Adamo ed Eva (Peccato di Gola)
Omaggio a Massimo Bottura (Fondue di Parmigiano Reggiano)
Preparazione: 8 minuti
Ingredienti per 1 persone
di Giuseppe Santoro
Pizze
Omaggio a Massimo Bottura (Fondue di Parmigiano Reggiano)
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