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La Zizzona Ricciola
Preparazione: 25 minuti
Ingredienti per 6 persone
di Helga Liberto
Primi di terra
La Zizzona Ricciola
Gran Ragù di Donna Carmela
Preparazione: 6 ore
Ingredienti per 4 persone
di Rosario Gargiulo
Secondi di terra
Gran Ragù di Donna Carmela
Frangigrano pistacchio e lamponi
Preparazione: 16 ore
Ingredienti per 10 persone
di Andrea Maggiore
Dessert/Gelati
Frangigrano pistacchio e lamponi
Pann di Bufala
Preparazione: 20 ore
Ingredienti per 10 persone
di Anna Chiavazzo
Dessert/Gelati
Pann di Bufala
Contemporanea alcolica
Preparazione: 1 minuti
Ingredienti per 1 persone
di Antonio Polzella
Pizze
Contemporanea alcolica
Mona Lizza
Preparazione: 3 minuti
Ingredienti per 1 persone
di Giulio Adriani
Pizze
Mona Lizza
Margherita Ottocento
Preparazione: 6 minuti
Ingredienti per 10 persone
di Valentino Tafuri
Pizze
Margherita Ottocento
Parmigiana di Melanzane di Francesco Cammarano
Preparazione: 4 ore
Ingredienti per 4 persone
di Team Costa del Cilento
Antipasti
Parmigiana di Melanzane di Francesco Cammarano
Zuppetta di moscardini alla genovese
Preparazione: 3 ore
Ingredienti per 1 persone
di Gianmarco Mennella
Antipasti di mare
Zuppetta di moscardini alla genovese
'Bombolona' Burrata di bufala panata e fritta
Preparazione: 1 ore
Ingredienti per 4 persone
di Antonio Sorrentino
Antipasti di terra
"Bombolona" Burrata di bufala panata e fritta
Frittelle di fiori di zucca di nonna Assunta
Preparazione: 15 minuti
Ingredienti per 6 persone
di Alessandra Uriselli
Antipasti di terra
Frittelle di fiori di zucca di nonna Assunta
Baci di dama con crema al pomodoro
Preparazione: 240
Ingredienti per 4 persone
di Rosaria Orrù
Antipasti di terra
Baci di dama con crema al pomodoro
ZUPPA DI VERDURE DEL COLLE DESERTO CON JULIENNE DI CACIOCAVALLO DI MASSA LUBRENSE
Preparazione: 50
Ingredienti per 4 persone
di Mimmo De Gregorio
Antipasti di terra
ZUPPA DI VERDURE DEL COLLE DESERTO CON JULIENNE DI CACIOCAVALLO DI MASSA LUBRENSE
Spaghettone con filetti di triglia, pomodorini confit e finocchietto
Preparazione: 2 ore
Ingredienti per 4 persone
di Pina Pantaleo
Primi di mare
Spaghettone con filetti di triglia, pomodorini confit e finocchietto
Zuppetta di pane al pomodoro, cozze e basilico
Preparazione: 1 ore
Ingredienti per 4 persone
di Antonio Sorrentino
Primi di mare
Zuppetta di pane al pomodoro, cozze e basilico
Spaghetti integrali con alici e funghi di Melania Magurno
Preparazione: 10 minuti
Ingredienti per 2 persone
di Melania Magurno
Primi di mare
Spaghetti integrali con alici e funghi di Melania Magurno
Ziti alla Genovese con grattugiata di cacio ricotta del Cilento
Preparazione: 3 ore
Ingredienti per 4 persone
di Mimmo De Gregorio
Primi di terra
Ziti alla Genovese con grattugiata di cacio ricotta del Cilento
Ziti alla Genovese
Preparazione: 5 ore
Ingredienti per 4 persone
di Antonio Della Notte
Primi di terra
Ziti alla Genovese
Ziti al ragù
Preparazione: 5 ore
Ingredienti per 4 persone
di Antonio Della Notte
Primi di terra
Ziti al ragù
Cerchio di Genovese
Preparazione: 3 ore
Ingredienti per 4 persone
di Angelo Martino
Primi di terra
Cerchio di Genovese
Variazione di Genovese
Preparazione: 6 ore
Ingredienti per 6 persone
di Massimo Di Porzio
Primi di terra
Variazione di Genovese
Canederli al pomodoro San Marzano con salsa al basilico
Preparazione: 35 minuti
Ingredienti per 6 persone
di Alessandra Uriselli
Primi di terra
Canederli al pomodoro San Marzano con salsa al basilico
Pasta alla Sorrentina
Preparazione: 6 ore
Ingredienti per 6 persone
di Rosa D'Anna
Primi di terra
Pasta alla Sorrentina
Radiatori alla carbotriciana con polvere di porcino
Preparazione: 50 minuti
Ingredienti per 4 persone
di Giorgio Rosato
Primi di terra
Radiatori alla carbotriciana con polvere di porcino
Il ragù con braciola di cotica de la Tavernetta
Preparazione: 3 ore
Ingredienti per 4 persone
di Vittozzi Elena
Primi di terra
Il ragù con braciola di cotica de la Tavernetta
Mafaldine al ragù
Preparazione: 2 ore
Ingredienti per 4 persone
di Fabio Infimo
Primi di terra
Mafaldine al ragù
Paccheri all'erta cu rraù e tracchiulella
Preparazione: 6 ore
Ingredienti per 6 persone
di Locanda del Cerriglio
Primi di terra
Paccheri all'erta cu rraù e tracchiulella
Ziti incaciati al ragù di Donna Rosaria
Preparazione: 6 ore
Ingredienti per 4 persone
di Ciro Cordella
Primi di terra
Ziti incaciati al ragù di Donna Rosaria
Genovese con il Katsuobushi
Preparazione: 7 ore
Ingredienti per 4 persone
di Salvatore Bianco
Primi di terra
Genovese con il Katsuobushi
La Signora Genovese. Emozione in Tradizione.
Preparazione: 6 ore
Ingredienti per 4 persone
di Angelo Martino
Primi di terra
La Signora Genovese. Emozione in Tradizione.
La Genovese di Nonna Carmela (realizzata da Vincenzo Esposito)
Preparazione: 3 ore
Ingredienti per 8 persone
di Vincenzo Esposito
Primi di terra
La Genovese di Nonna Carmela (realizzata da Vincenzo Esposito)
Ieri, oggi e domani... Mezzi ziti di Gragnano alla Genovese
Preparazione: 60 minuti
Ingredienti per 1 persone
di Pasquale Casillo
Primi di terra
Ieri, oggi e domani... Mezzi ziti di Gragnano alla Genovese
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