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Candele di Gragnano con salsa di cipollotto nocerino e tartare di bufalo
Preparazione: 3 ore
Ingredienti per 4 persone
di Raffaele Cardillo
Primi di terra
Candele di Gragnano con salsa di cipollotto nocerino e tartare di bufalo
Le pappardelle del buongustaio
Preparazione: 40 minuti
Ingredienti per 4 persone
di Giuseppina Aiese
Primi di terra
Le pappardelle del buongustaio
Caccavella di Gragnano con zuppa di fagioli, scarola e calamaretti
Preparazione: 150 minuti
Ingredienti per 4 persone
di Claudia Turrini
Primi di terra
Caccavella di Gragnano con zuppa di fagioli, scarola e calamaretti
Spaghetti friarielli e ricotta di bufala
Preparazione: 20 minuti
Ingredienti per 2 persone
di Vincenzo Cuomo
Primi di terra
Spaghetti friarielli e ricotta di bufala
pasta e patate con provolone del monaco
Preparazione: 20
Ingredienti per 6 persone
di Mimmo De Gregorio
Primi di terra
pasta e patate con provolone del monaco
Per Chirico hamburger di anatra con grano e arancia, agretti, uovo di quaglia al pecorino, crema di topinambur
Preparazione: 45
Ingredienti per 12 persone
di Giuseppe Daddio
Secondi di terra
Per Chirico hamburger di anatra con grano e arancia, agretti, uovo di quaglia al pecorino, crema di topinambur
La pastiera della tradizione di Ciro Salatiello
Preparazione: 30 minuti
Ingredienti per 0 persone
di Ciro Salatiello
Dessert/Gelati
La pastiera della tradizione di Ciro Salatiello
Una pasta di cioccolatino
Preparazione: 60 minuti
Ingredienti per 10 persone
di Maria Romano
Dessert/Gelati
Una pasta di cioccolatino
Croccante al pistacchio con mousse di grano cotto al mandarino
Preparazione: 90 minuti
Ingredienti per 2 persone
di Patrizia Valerio
Dessert/Gelati
Croccante al pistacchio con mousse di grano cotto al mandarino
Ciambella al grano cotto e arancia
Preparazione: 55 minuti
Ingredienti per 8 persone
di Barbara Lechiancole
Dessert/Gelati
Ciambella al grano cotto e arancia
Caldacassata la 'Montanara' diventa un dolce
Preparazione: 2 ore
Ingredienti per 10 persone
di Antonio Sorrentino
Dessert/Gelati
Caldacassata la "Montanara" diventa un dolce
Ricotta di bufala dolce con tartar di pera su crumble al cioccolato
Preparazione: 30 minuti
Ingredienti per 4 persone
di Antonio Sorrentino
Dessert/Gelati
Ricotta di bufala dolce con tartar di pera su crumble al cioccolato
La pastiera di donna Assunta
Preparazione: 120 minuti
Ingredienti per 8 persone
di Paolo Gramaglia
Dessert/Gelati
La pastiera di donna Assunta
Pastiera di Pasquale Della Ventura
Preparazione: 90
Ingredienti per 10 persone
di Pasquale Della Ventura
Dessert/Gelati
Pastiera di Pasquale Della Ventura
Pastiera tradizionale di Mario Di Costanzo
Preparazione: 90
Ingredienti per 10 persone
di Mario Di Costanzo
Dessert/Gelati
Pastiera tradizionale di Mario Di Costanzo
Pastiera classica di Guido Sparaco
Preparazione: 90
Ingredienti per 10 persone
di Guido Sparaco
Dessert/Gelati
Pastiera classica di Guido Sparaco
La Morronese di Pietro Sparago
Preparazione: 60
Ingredienti per 8 persone
di Pietro Sparago
Dessert/Gelati
La Morronese di Pietro Sparago
Pastiera tradizionale di Biagio Martinelli
Preparazione: 90
Ingredienti per 8 persone
di Biagio Martinelli
Dessert/Gelati
Pastiera tradizionale di Biagio Martinelli
Pastiera di Salvatore Santacroce
Preparazione: 90
Ingredienti per 8 persone
di Salvatore Santacroce
Dessert/Gelati
Pastiera di Salvatore Santacroce
Pastiera di Salvatore Tortora
Preparazione: 90
Ingredienti per 8 persone
di Salvatore Tortora
Dessert/Gelati
Pastiera di Salvatore Tortora
Pastiera del Giardino di Ginevra
Preparazione: 90
Ingredienti per 8 persone
di Anna Chiavazzo
Dessert/Gelati
Pastiera del Giardino di Ginevra
La Patastronza
Preparazione: 20 minuti
Ingredienti per 1 persone
di Gaetano Esposito
Pizze
La Patastronza
Pizza Napoli
Preparazione: 0 minuti
Ingredienti per 1 persone
di Giovanni Landi
Pizze
Pizza Napoli
Terrà mia
Preparazione: 3 minuti
Ingredienti per 1 persone
di Diego Politelli
Pizze
Terrà mia
Marinara 2.0
Preparazione: 4 minuti
Ingredienti per 1 persone
di Maurizio Conte
Pizze
Marinara 2.0
Lunedi in Albis
Preparazione: 24 ore
Ingredienti per 1 persone
di Massimo Perna
Pizze
Lunedi in Albis
Valtellina
Preparazione: 24 ore
Ingredienti per 1 persone
di Massimo Perna
Pizze
Valtellina
Cena a Cetara
Preparazione: 24 ore
Ingredienti per 1 persone
di Massimo Perna
Pizze
Cena a Cetara
Calzone in crosta di formaggio.
Preparazione: 24 ore
Ingredienti per 1 persone
di Massimo Perna
Pizze
Calzone in crosta di formaggio.
La pertecara
Preparazione: 2 minuti
Ingredienti per 1 persone
di Pasquale Chirico
Pizze
La pertecara
Bollicine di pomodoro
Preparazione: 2 minuti
Ingredienti per 1 persone
di Fabio Cristiano
Pizze
Bollicine di pomodoro
La Caprese di Silvio
Preparazione: 15 minuti
Ingredienti per 4 persone
di Silvio Zigarelli
Pizze
La Caprese di Silvio
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