Sweetly pasta
Ricetta di Elio Genualdo caricata il 26 Apr 2018 alle 12:32
Ricetta d'Autore
Utilizzando alcuni ingredienti della dieta mediterranea pasta, pomodoro ed olio ho realizzato una versione dolce del classico "spaghetto al pomodoro".
Questa ricetta
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Gustando la ricetta
ti sentirai
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Felice
Livello di difficoltà
Medio
Tempo di preparazione: 30 minuti
Ingredienti per 2 persone:
Passata di Pomodoro 200 g
olio evo 100 g
spaghetto 60 g
farina di mandorle 50 g
farina di riso 50 g
zucchero 200 g
infuso di thè nero
cannella q.b.
zenzero q.b.
75 g acqua.
olio evo 100 g
spaghetto 60 g
farina di mandorle 50 g
farina di riso 50 g
zucchero 200 g
infuso di thè nero
cannella q.b.
zenzero q.b.
75 g acqua.
Piatto tipico della stagione: Primavera, Estate, Autunno, Inverno
Prodotti utilizzati
Passata di pomodoro, elio evo, spaghetti.
Preparazione
Prepariamo il nostro crumble all'olio evo. In una boulle mettiamo le due farine, 100 g di zucchero e l'olio a filo.
Amalgamiamo il tutto e facciamo cuocere in forno preriscaldato a 180° per 10 minuti.
Prendiamo un pentolino versiamo all'interno l'acqua 75 g e 100 g zucchero e portiamo a bollore, uniamo quest'ultimo alla passata di pomodoro precedentemente filtrata al colino a maglia stretta.
Riportiamo a bollore l'infuso ed andiamo a cuocere i nostri spaghetti, appena al dente mantecarli nella salsa dolce di pomodoro ed impiattare.
Spolverare con il crumble all'olio evo.
Amalgamiamo il tutto e facciamo cuocere in forno preriscaldato a 180° per 10 minuti.
Prendiamo un pentolino versiamo all'interno l'acqua 75 g e 100 g zucchero e portiamo a bollore, uniamo quest'ultimo alla passata di pomodoro precedentemente filtrata al colino a maglia stretta.
Riportiamo a bollore l'infuso ed andiamo a cuocere i nostri spaghetti, appena al dente mantecarli nella salsa dolce di pomodoro ed impiattare.
Spolverare con il crumble all'olio evo.
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