Marinara Maraucci
Ricetta di Antonio Maraucci caricata il 24 Lug 2019 alle 10:55
Ricetta di tradizione
Una rivisitazione della classica marinara
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Felice
Livello di difficoltà
Facile
Tempo di preparazione: 2 minuti
Ingredienti per 1 persone:
| Quantità | Ingrediente | Marchio |
|---|---|---|
|
Impasto
|
||
| 800 g |
Farina Tipo 0 |
|
| 200 g |
Farina tipo 1 |
|
| 650 g |
Acqua |
|
| 0.6 |
Lievito |
|
| 30 |
Sale |
|
|
Farcitura
|
||
| 60 g |
Pomodoro San Marzano Dop |
|
| 30 g |
Pomodorino giallo campano DOP |
|
| qb |
Origano Matese |
|
| qb |
Aglio |
|
Piatto tipico della stagione: Primavera, Estate, Autunno, Inverno
Preparazione
Stendere il panetto di pizza e condire con tutti gli ingredienti. Cuocere in forno a legna per due minuti.
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