Ricetta d'Autore

La ficocella crema di fico&nocella

Ricetta di Giovanna Voria caricata il 12 Gen 2016 alle 00:25

Descrizione

La mattina di Capodanno una bambina ospite nel mio agriturismo mi chiese la Nutella a colazione. I genitori sapevano che io non servivo Nutella, coca cola ecc ma era un giorno di festa e volevo accontentarla. Presi dei fichi secchi e delle nocciole, le macinai e le amalgamai insieme a del cioccolato. Portai la crema da spalmare alla bambina. Gli spiegai che era una Nutella fatta apposta per lei, che era speciale perchè naturale.
Fu molto gradita da tutta la famiglia e da quel Capodanno iniziai a preparare La ficocella poichè negli ingredienti c'è il fico e le nocciole che noi chiamiamo nocelle.

Difficoltà:
Tempo di preparazione: 20

Ingredienti per 4 persone

100 g di fichi secchi del Cilento
100 g di nocciole di Giffoni
100 ml di vincotto di fico
100 di cioccolato fondente
1 barattolo di vetro

Preparazione

Pulire e lavare i fichi, versarli in un frullatore o macchina che trita e cucina, unire le nocciole, il vincotto e il cioccolato fondente; far cuocere fino a che diventa crema, invasare e sterilizzare. Ideale con il pane e fette biscottate, ripieni di dolci, crostate e torte.

Bevanda consigliata

Bianco fresco e frizzante
Giovanna Voria
Giovanna Voria
Cuoco
7 ricette pubblicate
Scopri
Questa ricetta è originale al
%
N.B. La percentuale di originalità delle ricette fornisce soltanto un'indicazione e viene calcolata in base al confronto delle parole inserite nelle ricette del nostro sito.


Carica la tua ricetta nel nostro sito
e richiedi la certificazione
Carica la tua ricetta
Oppure partecipa a uno dei nostri Contest
Contest