A16

A16 Nasce nel 2015, l'idea di questa pizza mi venne dai confini autostradali tra Napoli e Ostuni, strada che mio padre percorreva spesso, ancora oggi viene percorsa per poter portare sempre più prodotti campani dop in Puglia. Così mi venne in mente di mischiare alcuni prodotti delle due regioni Campania e Puglia, assemblando i sapori e venne fuori la pizza A16. La pizza ha partecipato anche al 15° Campionato mondiale del pizzaiuolo Trofeo Caputo, classificandosi 1 nella categoria pizza juniores, oggi questa pizza è molto richiesta nel locale dove lavoro.