Ho iniziato davvero tardi questa strada ma l'amore verso la cucina non si è mai spento.
Dopo varie esperienze lavorative dalla musica a livelli professionali e villaggi turistici Valtur e Samarcanda e la conclusione del percorso di laurea in Giurisprudenza e Scienze Politiche... decisi di intraprendere questa sfida.
Ovviamente partendo da zero con la preparazione da parte di scuole riconosciute.
Ho iniziato con Esperienze in catena alberghiera di stampo francese per poi passare al mondo della banchettistica a Posillipo presso una struttura fantastica come Villa Lucrezio e vivere in seguito una stupenda esperienza al faro di capo D'orso fiore all'occhiello della costiera amalfitana.
Ma la strada è ancora lunga e non vedo l'ora di scoprire cosa mi aspetta il futuro.