Umberto Mauriello
Umberto Mauriello
Pizzaiolo

Umberto Mauriello

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Mi chiamo Umberto e la mia famiglia è proprietaria del ristorante pizzeria "La Pineta" a Castelvenere da 25 anni e questo ha influito sulla mia passione per la pizza. Il mio è un impasto semplice acqua, farina e lievito, impasto classico napoletano, e cerco di utilizzare come condimento prodotti della mia terra.
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