Preparo da anni primi piatti di pesce e secondi. Riproduco fedelmente ricette di grandi chef, oppure le modifico a mio piacimento, o anche qualcosa faccio di testa mia, ma prediligo ,qualità, freschezza, poca cottura, presentazione di livello. Le persone a cui preparo i miei piatti, ormai mi chiamano MasterStef, ma non sanno che la cucina è un mondo infinito , più sai e più capisci che ancora non sai nulla ! Ciao !