Sognando Irene
Ricetta di Emanuele Rizzo caricata il 06 Dic 2018 alle 15:44
Ricetta d'Autore
Si tratta di un "All day Cocktail", ottimo come aperitivo e come dissetante, in tutte le stagioni, grazie alla presenza del mandarino che, pur essendo un frutto autunnale, si presta molto anche ad un cocktail più estivo.
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Gustando la ricetta
ti sentirai
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Sexy
Livello di difficoltà
Medio
Tempo di preparazione: 2 minuti
Ingredienti per 1 persone:
6 cl Rum bianco
1 dash Angostura bitters
1/2 Mandarino
1 dash Succo di limone
n. 1 Zolletta di zucchero
1 dash Angostura bitters
1/2 Mandarino
1 dash Succo di limone
n. 1 Zolletta di zucchero
Piatto tipico della stagione: Primavera, Estate, Autunno, Inverno
Prodotti utilizzati
Angostura aromatic bitters
Bacardi White
Bacardi White
Preparazione
Tecnica double shake and strain: porre mezzo mandarino, una zolletta di zucchero imbevuta di Angostura e il succo di limone nel mixing glass senza ghiaccio, pestare delicatamente il tutto e aggiungere il rum. Shakerare e filtrare in una doppia coppetta da cocktail precedentemente raffreddata.
Guarnire con una scorza di mandarino sul bordo del bicchiere e, come side, un piattino con mezzo mandarino imbevuto con due o tre gocce di tabasco adagiato su una foglia di mandarino, da mangiare prima di bere l'ultimo sorso del drink.
Guarnire con una scorza di mandarino sul bordo del bicchiere e, come side, un piattino con mezzo mandarino imbevuto con due o tre gocce di tabasco adagiato su una foglia di mandarino, da mangiare prima di bere l'ultimo sorso del drink.