Ricotta di bufala e verza con pomodoro
Ricetta di Felice Rapuano caricata il 07 Apr 2017 alle 11:35
Ricetta d'Autore
La freschezza e leggerezza della ricotta di bufala campana con il sapore inconfondibile della conserva di pomodoro la Fiammante.
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Felice
Tempo di preparazione: 50 minuti
Ingredienti per 1 persone:
250 g di conserva di pomodoro La Fiammante
pasta monoporzione de La fabbrica della pasta di Gragnano
olio evo q.b.
ricotta di bufala 100 g
sale e pepe q.b.
basilico q.b
n. 1spicchio di aglio
pasta monoporzione de La fabbrica della pasta di Gragnano
olio evo q.b.
ricotta di bufala 100 g
sale e pepe q.b.
basilico q.b
n. 1spicchio di aglio
Prodotti utilizzati
Conserva di pomodoro La Fiammante
Psta monoporzione de La fabbrica della pasta di Gragnano
Psta monoporzione de La fabbrica della pasta di Gragnano
Preparazione
In un pentolino inserire olio evo con lo spicchio di aglio, appena rosolato aggiungere conserva di pomodoro La Fiammante ed aggiungere sale e portare a cottura.
Nel frattempo preparare un' altra pentola per cottura pasta con acqua ben salata, appena terminata la cottura di quest'ultima scolare e mantecare col sugo cotto.
Aggiungere nella mantecatura la ricotta di bufala ed impiattare.
Nel frattempo preparare un' altra pentola per cottura pasta con acqua ben salata, appena terminata la cottura di quest'ultima scolare e mantecare col sugo cotto.
Aggiungere nella mantecatura la ricotta di bufala ed impiattare.
Bevanda consigliata
Barbaresco
