Ricetta d'Autore

Pomosorbetto

Ricetta di Giuseppe Scaringella caricata il 01 Apr 2019 alle 15:24

Descrizione

Un sorbetto al pomodoro dal gusto sano e mediterraneo!

Gustando la ricetta ti sentirai: Leggero
Piatto tipico della stagione: Primavera, Estate
Difficoltà: Facile
Tempo di preparazione: 30 minuti

Ingredienti per 10 persone

500 g pomodoro san marzano
base neutro 3,5 350 g
zucchero 2.510 kg
glucosio 190 g
limone 150 g
acqua 1.800 kg

Preparazione

Unire tutti gli ingredienti e mixare il composto ottenuto quindi lasciare maturare il tutto per una notte.
Versare il composto nel mantecatore ottenendo così il gelato al pomodoro.

Tag

#pomorosso2019, #saniemediterranei, #lafiammante, #mysocialrecipe

Giuseppe Scaringella
Giuseppe Scaringella
Gelatiere
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