Ricetta d'Autore

Nappizzchenoce

Ricetta di Stefano Nappi caricata il 20 Set 2018 alle 10:02

Descrizione

Semplice, delicato, raffinato che ti regala un mix di sapori del nord Italia.

Gustando la ricetta ti sentirai: Appagato
Piatto tipico della stagione: Autunno
Difficoltà: Facile
Tempo di preparazione: 5 minuti

Ingredienti per 1 persone

300 g di impasto per pizza
50 g crema di noci
30 g gorgonzola
80 g di provola
n. 4 fettine di speck
una grattugiata di Parmigiano Reggiano

Prodotti utilizzati

Noci, gorgonzola, provola di Agerola, speck del Trentino, Parmigiano Reggiano

Preparazione

Prendere un panello di impasto da 300 grammi e stenderlo fino ad avere una pizza di 33 cm, spalmare la crema di noci, aggiungere gorngonzola e provola quindi cuocere a una temperatura di 380°/400° e a fine cottura aggiungere speck e scaglie di Parmigiano.

Bevanda consigliata

Vino rosso locale

Tag

pizza

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