La Nordica
Ricetta di Antonio Di Crescenzo caricata il 25 Mar 2016 alle 10:25
Ricetta d'Autore
Il nome è dovuto all' ingrediente principale che è il salmone norvegese che ho abbinato al pomodoro San Marzano.
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Tempo di preparazione: 2
Ingredienti per 1 persone:
250 g panetto di impasto
70 g Filetti San Marzano D.O.P. agrosarnese
90 g Provola di Agerola
65 g Salmone norvegese
Erba cipollina (del mio orto) q.b.
Pepe rosa del Cile q.b.
Scorze d' arancia di Sicilia q.b.
Menta piperita q.b.
Olio evo q.b.
70 g Filetti San Marzano D.O.P. agrosarnese
90 g Provola di Agerola
65 g Salmone norvegese
Erba cipollina (del mio orto) q.b.
Pepe rosa del Cile q.b.
Scorze d' arancia di Sicilia q.b.
Menta piperita q.b.
Olio evo q.b.
Preparazione
Distendere il panetto di impasto e aggiungervi la provola di Agerola, i filetti di San Marzano dop, l' olio evo e infornare. All' uscita dal forno aggiungere il salmone affumicato norvegese, erba cipollina, pepe rosa e menta piperita e scorze d' arancia.
