Dolce Rossini
Ricetta di angelo graziosi caricata il 27 Mag 2019 alle 12:49
Ricetta d'Autore
Dolce di pasta frolla con composto di mele, crema pasticciera e amarene ideato in occasione del 150° anniversario della morte di Gioacchino Rossini e presentato nell'ambito dell'evento The Extraordinary Italian Taste realizzato a Nettuno il 18 gennaio 2019.
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Gustando la ricetta
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Energico
Livello di difficoltà
Medio
Tempo di preparazione: 20 minuti
Ingredienti per 1 persone:
50 g Pasta frolla
30 g Crema pasticcera
n. 2 Amarene
30 g Mele
40 ml Cognac
Cannella q.b.
Zucchero canna q.b.
Limone q.b.
Zucchero a velo q.b.
30 g Crema pasticcera
n. 2 Amarene
30 g Mele
40 ml Cognac
Cannella q.b.
Zucchero canna q.b.
Limone q.b.
Zucchero a velo q.b.
Piatto tipico della stagione: Primavera, Autunno, Inverno
Preparazione
Macerare le mele con cognac, zucchero di canna. Preparare la pasta frolla; preparare la crema pasticciera.
Posizionare la pasta frolla nello stampo e riempire con il composto, quindi coprire con pasta frolla e infornare.
Spolverare con zucchero a velo appena raffreddato.
Posizionare la pasta frolla nello stampo e riempire con il composto, quindi coprire con pasta frolla e infornare.
Spolverare con zucchero a velo appena raffreddato.
Bevanda consigliata
Spumante, vino Malvasia
Questa ricetta ha partecipato a:
150° anniversario della morte di Gioacchino Rossini nell'ambito dell'evento The Extraordinary Italian Taste del 18 gennaio 2019 a Nettuno (Rm)