N.B. La percentuale di originalità delle ricette fornisce soltanto un'indicazione e viene calcolata grazie ad un algoritmo di intelligenza artificiale che analizza i contenuti inseriti nel nostro sito.
500 g di latte intero
500 g di panna liquida
10 tuorli d' uovo
180 g di zucchero semolato
650 g di cioccolato bianco
35 piccoli capperi dissalati
24 zest di zenzero candito
50 g di olio di varietà itrana
Preparazione
Fare una crema inglese con le uova, il latte , la panna e lo zucchero.
Lasciar stiepidire.
Tagliare il cioccolato in piccoli pezzi , aggiungerli alla crema inglese.
Con l' aiuto di un frullatore ad immersione mescolare il tutto fino ad ottenere un composto fluido ed omogeneo.
Freddare.
Al momento di servire, aggiungere nel piatto, i capperi, lo zenzero candito e un giro di olio evo
Carica la tua ricetta
Carica la tua ricetta nel nostro sito e richiedi la certificazione
